Casa si gradina
Cum uscăm trandafirii? Află ce metode există pentru a putea păstra trandafirii pentru totdeauna
Published
1 an agoon
Trandafirii au fost uscați încă de când oamenii au început să îi cultive. În epoca victoriană, majoritatea aranjamentelor florale erau făcute din flori uscate, deoarece casele erau încălzite cu focuri deschise, ceea ce a scurtat enorm viața florilor. După ce s-au inventat însă sistemele de încălzire mai eficiente, florile proaspete au intrat în lumina reflectoarelor.
Trandafirii proaspăt tăiați sau cei care au fost folosiți în buchete speciale sau aranjamente florale, pot avea o valoare sentimentală imensă. Trandafirul este recunoscut ca simbol al iubirii, așadar este de înțeles de ce, cei mai mulți își doresc să păstreze aceste flori ca amintiri neprețuite.
Cum să păstrăm trandafirii și alte flori este o întrebare importantă, deoarece o floare nu este întotdeauna doar o floare – este adesea legata de amintiri pe care nu vrem să le uităm. Dacă vreți să păstrați florile primite cu diverse ocazii sau pur și simplu trandafirii din gradină care să vă bucure tot anul, specialiștii în flori de la Famous Roses ne oferă un ghid despre cum putem usca trandafirii, astfel încât să reziste pentru totdeauna.
„Putem usca florile acasă în trei moduri principale: în cuptorul cu microunde, folosind un desicant sau în aer liber. Există și o metoda de uscare prin congelare, dar aceasta nu poate fi efectuată acasă. Această metodă necesită congelatoare specializate, iar procesul durează câteva săptămâni. Dacă vreți să uscați trandafirii, există mai multe opțiuni. În primul rând trebuie să culegeți trandafirii sau dacă folosiți trandafiri dintr-un buchet, trebuie să îi desfaceți. Apoi, toate frunzele vor trebui îndepărtate de pe tulpină pentru a-i pregăti pentru uscare. Procesul de uscare a trandafirilor ar trebui să înceapă cu mult înainte ca floarea să înceapă să se ofilească, deoarece florile proaspete vor da cei mai buni trandafiri uscați. Aceleași recomandări generale se vor aplica și trandafirilor care au fost culeși din gradină.”, explică Viaceslav Buhna, owner Famous Roses.
Florile uscate sunt fragile, iar florile complet deschise își pot pierde petalele odată ce sunt uscate. Pentru a obține cele mai bune rezultate, aveți nevoie de trandafiri care încă nu au început să se descompună și ale căror frunze nu cad.
Pentru a ajuta trandafirii să-și păstreze culoarea în timpul procesului de uscare, asigurați-vă că nu îi expuneți la lumina soarelui. Dacă vreți să uscați trandafiri din gradină, asigurați-vă că îi culegeți dimineața, când nu există umiditate pe petale. Selectați numai trandafiri sănătoși, deoarece nu doriți să apară nicio decolorare sau putrezire în timpul procesului de uscare. Când păstrați trandafirii cu tulpină, trebuie să îndepărtați toate frunzele, deoarece nu se usucă bine. Apoi tăiați tulpinile la lungimea dorită, dar nu mai scurte de șase centimetri.
Metode de uscare a trandafirilor
Uscarea în aer liber
Uscarea în aer liber este cea mai comună și cea mai ușoară metodă, deoarece nu necesită nimic în plus, cu excepția florilor. “Metoda de uscare la aer este cea mai recomandată pentru că bobocii de trandafiri abia deschiși, încă își păstrează forma. La uscarea în aer liber, pe o sfoară întinsă, legați trandafirii cu bobocii în jos. Înainte de a agăța florile, asigurați-vă că nu exiata apă între petale. Pentru rezultate optime, uscați florile într-un loc cald, întunecat, uscat și cu un sistem de ventilație bun. Lăsați-le să atârne timp de 2-3 săptămâni. Odată ce florile au început să se usuce, le puteți scoate și pulveriza cu fixativ incolor pentru protecție. Utilizarea fixativului pentru a menține trandafirul în stare perfectă este o metodă mai puțin obișnuită de conservare a florilor. Funcționează cel mai bine atunci când este combinată cu metoda de uscare în aer liber. Pulverizați în jurul trandafirului acoperind atât tulpina cât și petalele frunzele. Fixativul menține ferm petalele și le împiedică să cadă atunci când sunt agățate cu capul în jos.”, recomandă specialistul.
Uscarea în aer liber în vază
Dacă vă doriți să păstrați un buchet de trandafiri exact așa cum l-ați primit, cea mai bune metodă este să îl lăsați într-o vază. Nu uitați să goliți apa din vază pentru că nu doriți ca trandafirii să putrezească.
Uscarea în cuptorul cu microunde
Această metodă este rapidă, dar va funcționa numai pentru floarea în sine sau pentru trandafiri cu tulpină scurtă, deoarece trebuie să intre perfect în interiorul cuptorului. “Puneți florile pe hârtie de copt și setați cuptorul cu microunde la cea mai mică temperatură. Trebuie să verificați trandafirii la fiecare 45-60 de secunde, deoarece nu doriți să usuce prea mult. Puteți utiliza și un desicant în timpul uscării la microunde, deoarece previne deformarea petalelor.”
Uscarea cu ajutorul desicantilor
Dacă vreți ca florile uscate să arate natural, folosiți desicanti. Aceste substanțe, precum silicagelul, sunt folosite pentru a usca rapid trandafirii. Pot și găsite în magazinele de specialiate și funcționează cel mai bine pentru trandafiri deschiși complet.
“Spre deosebire de uscarea în aer liber, această tehnică este mai costisitoare, deoarece necesită ca fiecare floarea să fie acoperită complet de desicant. Când utilizați această tehnică, asigurați-vă întotdeauna că îndepărtați întreaga tulpină de floare și că citiți cu atenție eticheta producătorului pentru utiliza produsul în siguranță. Puneți florile într-un recipient mare, de preferință etanș, și îngropați-le în silicagel. Când îngropați trandafiri în gel, asigurați-vă că îi acoperiți complet, după care sigilați recipientul ermetic. În câteva zile până la o săptămână, veți avea cei mai frumoși trandafiri conservați. Dacă nu doriți să așteptați, puteți pune recipientul cu flori în cuptorul cu microunde. Asigurați-vă că recipientul este potrivit pentru cuptorul cu microunde. Dacă vrei să păstrați un buchet de trandafiri, luați în calcul faptul că veți avea nevoie de o cantitate destul de mare de silicagel, respectiv 2-3 kg.” – Viaceslav Buhna, specialist în trandafiri și owner Famous Roses.
Uscarea prin presare
Dacă vrei să vă creați propriile opere de artă, puteți usca trandafirii folosind metroda prin presare. „Luați o carte grea și puneți hârtie cerată între paginile ei. Apoi aranjați florile cu fața în jos, astfel încât să nu se suprapună pe paginile cu hârtie ceartă. Închideți cartea și exercitați o presiune asupra ei. Lăsați neatins timp de 10 zile sau chiar o lună. Florile uscate care vor avea o textură de hârtie, le puteți folosi pentru a face articole de papetărie, semne de carte sau pentru un tablou fabulos pe perete.”
Uscarea trandafirilor este un proces relaxant și frumos care păstrează vie amintirea ocaziilor speciale sau pur și simplu vă permite să vă bucurați de trandafiri mai mult timp. De asemenea, aduce locuinței o notă romantică și prețioasă. Puteți face un buchet de trandafiri uscați pentru birou sau pur și simplu agățați trandafirul pe o bucată de sfoară de perete. Va arata spectaculos și va fi o amintire pentru totdeauna. Puteți încerca asta cu următorul buchet de trandafiri primit cadou sau chiar cu trandafirii din gradină de care vreți să vă bucurați cât mai mult timp!
You may like
Casa si gradina
Calitatea somnului românilor: peste un sfert din populație declară că somnul îi afectează sănătatea
Published
4 săptămâni agoon
16/09/2024Un nou studiu realizat de iVox la comanda grupului Dedalo, agenție de reprezentanță pentru mobilier premium și superpremium italian și saltele Dorelan în România, dezvăluie informații valoroase despre cum dorm românii. Astfel, deși peste 90% dintre respondenții recentei cercetări declară că, pentru ei, calitatea somnului este esențială, iar 82% sunt de acord că există o conexiune directă între calitatea somnului și bunăstarea generală, 28% dintre aceștia raportează că felul în care dorm le afectează negativ sănătatea.
Calitatea somnului – o prioritate pentru români
Conform specialiștilor, un somn de calitate poate fi evaluat pe baza a trei criterii cheie:
- Durata: Majoritatea experților recomandă 7-9 ore de somn pe noapte pentru adulți,
- Continuitatea: Un somn continuu, fără treziri frecvente, este esențial pentru a atinge fazele unui somn profund.
- Profunzimea: Somnul profund este crucial pentru refacerea fizică și mentală.
Conform studiului realizat de grupul Dedalo, peste 38% dintre respondenți dorm mai puțin de 7 ore pe noapte. Lipsa unui somn adecvat are consecințe semnificative: peste 52% dintre participanți nu se trezesc odihniți dimineața, iar aproape 50% se plâng de dureri corporale. Mai mult, peste 45% dintre români au dificultăți în a se trezi dimineața, iar 28% au nevoie de 30 de minute sau mai mult pentru a adormi, după ce se pun în pat.
Problemele legate de somn nu se opresc aici. Aproximativ 15 din 100 de români se trezesc de 3 sau mai multe ori pe noapte, iar 1 din 10 români rămâne treaz mai mult de 20 de minute după ce se trezește în timpul nopții. Aceste dificultăți pot avea un impact semnificativ asupra sănătății fizice și mentale, afectând capacitatea de concentrare, starea de spirit și productivitatea zilnică.
Top aspecte care influențează igiena somnului
Așa cum explică dr. Diana Vasiliu, psihoterapeut, „Legătura dintre psihic și corp este deja cunoscută și studiată. Fără îndoială, ambele se influențează și se construiesc reciproc. Tulburările de anxietate vor afecta negreșit calitatea somnului, însă și invers, o igienă insuficient corespunzătoare a somnului, un cadru neadecvat, un spațiu neprimitor, care nu ar permite întoarcerea profundă către sine, vor duce la un somn fragil și pe cale de consecință psihicul nostru nu va avea capacitatea de a-și «digera» materialul de peste zi și treptat va deveni copleșit.”
Igiena somnului este esențială pentru un somn odihnitor și revitalizant. Acest set de măsuri și recomandări include o serie de aspecte, precum:
- Alegerea unei saltele de calitate: O saltea bună poate face o diferență majoră în calitatea somnului. Saltelele Dorelan, de exemplu, au o durată de viață teoretică de 10 ani și sunt cunoscute pentru confortul și durabilitatea lor.
- Menținerea unui program de somn regulat: Stabilirea unui orar consistent de culcare și trezire, inclusiv în weekenduri, contribuie la un somn de calitate.
- Crearea unui mediu propice pentru somn: Dormitorul trebuie să fie întunecat, liniștit și răcoros. Utilizarea perdelelor groase și a unui sistem de climatizare eficient ajută la menținerea unei temperaturi confortabile.
- Evitarea stimulentelor înainte de culcare: Reducerea consumului de cofeină și alcool în orele premergătoare somnului, precum și evitarea meselor copioase seara târziu, contribuie la un somn mai bun.
- Stabilirea unei rutine de relaxare: Activități precum cititul, meditația sau ascultarea muzicii liniștitoare pot pregăti corpul pentru somn.
- Limitarea expunerii la ecrane: Lumina albastră emisă de telefoane, tablete și computere poate afecta calitatea somnului. Evitarea utilizării acestor dispozitive cu cel puțin o oră înainte de culcare este recomandată.
Salteaua – un element vital în igiena somnului
În ceea ce privește calitatea saltelei, majoritatea românilor se declară mulțumiți de produsul pe care îl au acasă și mai puțin de o treime consideră că au o saltea de calitate slabă sau foarte slabă.
„O saltea bună este esențială pentru un somn odihnitor. Un produs de calitate nu își va schimba forma, dar va trebui schimbat la fiecare 7-10 ani pentru a evita acumularea de praf și bacterii, care pot afecta sănătatea. Saltelele Dorelan sunt renumite pentru confortul și durabilitatea lor, oferind suport optim și contribuind la un somn revigorant. Toate saltelele din portofoliul nostru sunt certificate conform OEKO-TEX Standard 100, care garantează că textilele utilizate sunt sigure pentru sănătate și mediu, și sunt recunoscute ca dispozitive medicale conform Regulamentului European 2017/745 (MDR). Mai mult, acestea sunt primele din Italia care au obținut certificarea de igienă, asigurând condiții optime de igienă în toate etapele procesului de fabricație”, declară Teodora Lazăr, fondatoarea Dedalo.
Recomandările de saltele Dorelan, pentru un somn liniștitor
Fiecare dintre saltelele Dorelan este concepută să răspundă unor nevoi specifice, astfel încât, indiferent de nevoile lor, cumpărătorii își pot găsi varianta ideală pentru un somn revigorant și sănătos.
Epic: confort la un alt nivel
Una dintre propunerile inovatoare este salteaua Epic, care reușește să combine tehnologii de ultimă generație pentru a oferi un somn revigorant. Cu un maxi-topper încorporat, aceasta asigură un nivel de confort ridicat, susținut de husa moale și respirabilă, dar și de tehnologiile Myform și sistemul de arcuri adaptive. Toate elementele Epic lucrează împreună pentru a se adapta cu precizie la poziția corpului pe durata nopții, promovând astfel o odihnă profundă și restauratoare.
Tresor: eleganță și funcționalitate
Tresor se remarcă prin echilibrul între susținerea de mare precizie a arcurilor și confortul dat de tehnologia Myform Memory Air. Acestea permit o distribuție uniformă a greutății, în timp ce husa Comfort Suite adaugă un strat suplimentar de moliciune și rafinament. Combinația asigură un somn liniștit, în care corpul beneficiază de confort și sprijin optim.
ReEvolution: susținere pe termen lung pentru copii
Salteaua ReEvolution este recomandarea Dorelan pentru toți cei care își doresc să investească într-un somn odihnitor, pentru copii. Aceasta este special concepută să se adapteze la nevoile în schimbare ale celor mici, în funcție de etapa de creștere.
Cu straturi de Myform, tehnologia patentată a brandului, selectate pentru a răspunde cerințelor ergonomice și de confort ale unui organism în dezvoltare, această saltea este potrivită pentru copiii de orice vârstă, de-a lungul întregii copilării, contribuind la un somn odihnitor, care susține dezvoltarea corectă a coloanei.
ReActive: partenerul sportivilor în recuperare
Pentru cei activi, recuperarea corectă după efort fizic este esențială. Salteaua ReActive, dezvoltată de Dorelan, este special concepută pentru a satisface nevoile unui organism activ și a persoanelor pasionate de mișcare.
Utilizarea tehnologiei Twin Spring și a materialelor precum Myform Memory Air ajută la menținerea unei ergonomii perfecte, reducând presiunea asupra corpului și asigurând o gestionare eficientă a umidității.
Astfel, această saltea nu doar susține corpul, ci îl ajută să se refacă mai rapid după antrenamentele solicitante, fiind astfel un instrument esențial în arsenalul fiecărui sportiv.
Metodologia Studiului
Studiul s-a desfășurat în perioada 10.04.2024 – 28.04.2024, pe un eșantion de 459 de respondenți, utilizând metodologia CAWI (Computer Assisted Web Interviewing). Chestionarul a fost distribuit online, respectând structura socio-demografică a populației utilizatorilor de Internet din România. Rezultatele pot fi extrapolate cu o marjă de eroare redusă pentru întreaga populație cu acces la internet din România.
Pentru mai multe informații, vizitați site-ul CIPRA.
Despre Dorelan
Dorelan este un brand producător de saltele cu o istorie de peste 50 de ani, recunoscut pentru calitate și durabilitate. Toate produsele Dorelan sunt certificate conform OEKO-TEX Standard 100, care garantează că textilele utilizate sunt sigure pentru sănătate și mediu, și sunt recunoscute ca dispozitive medicale conform Regulamentului European 2017/745 (MDR). Standardele înalte ale brandului sunt validate și de operatorii hotelieri de top, din întreaga lume, Dorelan fiind furnizorul agreat al hotelierilor din asociații precum Relais & Châteaux și grupuri globale, precum Accor.
Despre Dedalo
Dedalo este o agenție de reprezentanță pentru mobilier italian premium și superpremium, corpuri de iluminat, mobilier office și HoReCa, saltele Dorelan – în România, cu o istorie de peste 16 ani pe piață. Compania se dedică oferirii de produse de calitate și servicii orientate către client, având ca obiectiv îmbunătățirea calității vieții românilor prin design și confort.
Casa si gradina
Cine sunt cei doi designeri care resuscitează casele interbelice și revoluționează spațiile comerciale
Published
o lună agoon
13/09/2024Creativ Interior, un studio de design interior care redefinește standardele în România, anunță o nouă etapă în evoluția sa, extinzându-se cu servicii integrate de construcție și amenajare. Fondatorul Octav Roman și cofondatoarea Natalia Berezovskaia conduc această transformare, oferind soluții complete care îmbină designul de lux cu execuția impecabilă, atât pentru proiecte rezidențiale, cât și comerciale.
Octav Roman – Inovație și Eficiență în Designul Comercial
Octav Roman, fondatorul Creativ Interior, este figura centrală din spatele proiectelor comerciale de prestigiu care au transformat spații emblematice precum JW Marriott, restaurantul Diplomat, Angst, Il Calcio și Food Court-ul Aeroportului Otopeni Henri Coandă. Octav este recunoscut pentru abordarea sa inovatoare și pentru capacitatea de a crea spații funcționale și memorabile. „Ne-am concentrat până acum pe livrarea unor servicii profesionale de design interior și arhitectură, dar noua direcție a studioului aduce un plus: pachetul complet de construcții și implementare integrată, cu soluții de finisare și mobilare incluse,” explică Octav Roman.
Natalia Berezovskaia – Maestrul Restaurărilor în Casele Interbelice
Pe partea rezidențială, Natalia Berezovskaia aduce eleganță și rafinament în restaurarea caselor interbelice din zone istorice din București precum Cismigiu, Capitale și Icoanei. Meticulozitatea și respectul pentru detalii fac ca fiecare locuință restaurată de Creativ Interior să își recapete strălucirea de odinioară, îmbinând tradiția cu tendințele contemporane. „Redăm viață caselor vechi și le integrăm în peisajul modern al Bucureștiului, păstrând totodată farmecul autentic,” spune Natalia.
Extinderea Serviciilor: De la Design la Construcție și Implementare
În cadrul unei mișcări strategice esențiale pentru evoluția sa, Creativ Interior introduce serviciile integrate de tip Design & Build, extinzându-și oferta de la simple soluții de design interior la un pachet complet de construcție și implementare. Acest model răspunde cerințelor tot mai complexe ale pieței, oferind clienților posibilitatea de a beneficia de un proces integrat, fără a fi nevoie să colaboreze cu multiple firme sau specialiști. În acest mod, Creativ Interior preia întregul control al proiectului, de la conceptul inițial până la execuția finală, asigurându-se că toate etapele sunt realizate conform viziunii și standardelor de excelență stabilite de la început.
Această soluție completă oferă avantaje semnificative: eficiență sporită în coordonarea și realizarea lucrărilor, reducerea timpului necesar pentru finalizarea proiectelor și o economie de costuri pentru clienți. Mai mult decât atât, Creativ Interior asigură nu doar construcția propriu-zisă, ci și finisarea și mobilarea spațiilor, garantând un rezultat final care depășește așteptările și oferă un confort și o estetică de top.
Expansiune în Piața Imobiliară și Proiecte Comerciale
În viitorul apropiat, Creativ Interior își propune să intre pe piața imobiliară cu proiecte proprii, investind direct în dezvoltarea unor noi concepte de locuit. Această abordare va permite echipei să implementeze viziuni îndrăznețe și inovatoare, creând spații rezidențiale care combină designul sofisticat cu funcționalitatea contemporană.
De asemenea, Creativ Interior explorează extinderea activității sale în sectorul comercial, consolidându-și prezența prin proiecte care aduc o estetică revoluționară și soluții personalizate pentru spații comerciale. Fie că este vorba de hoteluri, restaurante sau spații de retail, Creativ Interior aplică aceeași rigurozitate și atenție la detalii care i-au consacrat în industria designului interior.
Cu o viziune îndrăzneață și o echipă de experți dedicați, Creativ Interior este pregătit să redefinească nu doar designul interior, ci și modul în care locuim și interacționăm cu spațiile din jurul nostru.
Casa si gradina
Cum selectăm și utilizăm trandafirii comestibili din grădină
Published
3 luni agoon
10/07/2024Trandafirii nu sunt doar frumoși și parfumați, ci și delicioși și versatili în bucătărie. Utilizarea trandafirilor comestibili poate adăuga o notă rafinată și aromatică diverselor preparate. Iată cum să selectați și să utilizați trandafirii comestibili din grădină, de la creșterea organică la rețete delicioase.
Trandafirii comestibili sunt delicioși și hrănitori și frumos peisajului tău comestibil. Specialiștii în trandafiri de la Famous Roses Spania vă invită să descoperiți cum să folosiți părțile comestibile ale unei plante de trandafiri, care soiuri de trandafiri sunt cele mai bune pentru consum și cum să creșteți trandafiri în mod organic!
„În mod ideal, grădinile pot îndeplini mai multe funcții. Credem în primul rând că oferirea unui mediu relaxant și frumos este una primordială. Dacă iubiți trandafirii nu doar pentru parfum și culoare, ci doriți să îi cultivați și pentru consum, este esențial să-i creșteți organic. Evitați utilizarea pesticidelor și a fertilizatorilor chimici. În schimb, optați pentru metode naturale de îngrijire a trandafirilor, cum ar fi: compostul organic (folosiți compost natural pentru a îmbogăți solul); controlul natural al dăunătorilor ( introduceți insecte benefice, precum buburuzele, pentru a controla afidele și alți dăunători) și folosiți mulci organici pentru a menține umiditatea și a reduce creșterea buruienilor. Există o mulțime de soiuri minunate de trandafiri, de fapt putem spune că sunt una dintre cele mai multifuncționale plante pe care le putem cultiva. Așadar, trandafirii nu sunt doar comestibili, pot fi de-a dreptul delicioși.”
Soiuri de trandafiri comestibili
Trandafirii fac parte dintr-o familie faimoasă de plante, numită Rosacaea. Trandafirii sunt strâns legați de migdale, mere, caise, cireșe, piersici, pere, prune și alte fructe pe care probabil le-ați mâncat de nenumărate ori.
„În ultimii peste 50 de ani, trandafirii au fost crescuți în principal în scopuri ornamentale, nu pentru consum. Soiurile mai vechi de trandafiri au adesea măceșe foarte bune, deoarece au fost crescute pentru producția de alimente, precum și pentru calitățile ornamentale. Când vine vorba de selectarea pentru flori comestibile, intensitatea parfumului este cheia pentru selecția soiului. Cu cât mirosul este mai intens, cu atât gustul este mai bun. Dar, nu toți trandafirii sunt egali când vine vorba de consum. Printre cele mai recomandate soiuri de trandafiri comestibili, se numără: Rosa rugosa (cunoscuți pentru petalele lor aromate și bogate în vitamina C); Rosa gallica (utilizați în preparate culinare datorită gustului lor intens) și Rosa damascena (faimoși pentru utilizarea lor în producerea apei de trandafiri și siropurilor). Pe baza experienței noastre, vă recomandăm soiurile trandafiri din colecția David Austin, rezistente la boli, cu flori foarte aromate, recunoscute pentru consum, cu fructe mari și capacitate de înflorire repetată.”
Aproape fiecare parte a unei plante de trandafir este comestibilă. Iată părțile pe care le puteți consuma sau utiliza în anumite scopuri:
- Frunze: Da, frunzele de trandafir sunt comestibile și se recomandă a fi culese când sunt crude (tinere) pentru cea mai bună aromă. Le puteți rupe cu mâna sau puteți folosi o foarfecă de gradină și mănuși dacă recoltați dintr-un soi de trandafiri mai spinos. „Frunzele de trandafir nu sunt recomandate a fi folosite în salată, dar sunt bune într-un amestec de frunze de ceai. Au o aromă asemănătoare ceaiului negru, dar nu conțin cofeină. Folosiți frunze de trandafir crude sau uscate într-un amestec de ceai de plante.”
- Muguri: Florile nedeschise sau mugurii de trandafiri sunt comestibile și pline de aromă și parfum ( dacă folosiți un soi parfumat). „Recoltarea mugurilor de trandafir nedeschiși se face în lunile de primăvară și vară. Tăiați bobocul întreg de la bază când mugurele este plin și începe să se deschidă. De asemenea, puteți recolta muguri și de la trandafiri sălbatici cu muguri mici, care au o aromă deosebită. Spre deosebire de unele dintre soiurile domestice care înfloresc pe parcursul lunilor calde, trandafirii sălbatici înfloresc chiar la începutul primăverii. Mugurii de trandafiri proaspăt culeși se usucă natural, în interior pe o tavă sau o suprafață plană, astfel încât să nu se atingă între ei. După ce sunt complet uscați (2-4 săptămâni) pot fi depozitați în borcane de sticlă sau pungi de hârtie. Din mugurii de trandafir iese un ceai excelent, dar pot fi folosiți și ca decor sau aromă în anumite feluri de mâncare.”
- Petale și flori întregi: Petale de trandafir sunt probabil partea comestibilă preferată a plantei, datorită aromei lor unice. „În ceea ce privește recoltarea petalelor de trandafir, nu trebuie să recoltați întreaga floare pentru a obține petale. Pur și simplu le puteți smulge înainte ca acestea să înceapă să usuce și să cadă de pe plantă. Asta înseamnă că poți recolta petale de trandafir și obține și măceșe! Există o mulțime de modalități de a consuma petalele de trandafiri, fie în siropuri, dulcețuri, salate și prăjituri sau uscate în ceaiuri.”
- Măceșe ( fructe) : Nu doar că sunt comestibile, dar măceșele coapte au mai multă vitamina C decât portocalele. De aceea, măceșele sunt probabil cea mai utilizată parte comestibilă a plantei de trandafiri. „Din punct de vedere tehnic, măceșele sunt un „fruct fals”, deoarece partea comestibilă este de fapt o parte a tulpinii care nu s-a dezvoltat. Fiecare varietate de trandafir produce diferite dimensiuni, culori și arome de măceșe, care atunci când se coc au nuanțe de roșu și portocaliu. Recoltați măceșele atunci când sunt complet portocalii sau roșii (și nu mai au urmă de verde). Puteți păstra măceșele proaspete într-o pungă în congelator sau le puteți usca și folosi în ceaiuri, gemuri, budinci, sosuri, etc.”
Sănătatea plantelor începe cu sănătatea solului și aceasta este o modalitate ușoară și eficientă de a construi un sol grozav pentru trandafiri. Compostul și mulcii servesc atât la hrănirea plantei de trandafir (fertilitatea biologică a solului), la suprimarea oricăror agenți patogeni/boli din sol, cât și la prevenirea stropirii solului care favorizează bolile foliare.
„Frunzele, mugurii, petalele și măceșele sunt sigure pentru a fi consumate, cu două avertismente. Primul este legat de alergiile alimentare. La fel ca și în cazul oricărui aliment nou pe care nu l-ați mâncat niciodată, se recomandă să consumați doar o cantitate mică prima dată pentru a vă asigura că nu aveți alergii. Dacă se întâmplă să fiți alergici la alte plante din familia Rosacaea (migdale, mere, caise, cireșe, piersici, pere, prune etc.), atunci este posibil să fiți și alergici la trandafiri. Al doilea este legat de consumul de părți comestibile de trandafir din buchete, trandafiri cumpărați din magazin sau plante de trandafiri care cresc în parcuri. Acestea nu au fost cultivate cu intenția ca cineva să le mănânce și există o probabilitate foarte mare să conțină cantități mari de pesticide. Chiar dacă nu vreți să folosiți trandafiri ca hrană, bucurați-vă de florile superbe, mirosurile încântătoare, și mai mult decat atat, polenizatorii vă vor iubi pentru că îi plantați!.”
Trandafirii comestibili sunt nu doar frumoși, ci și incredibil de versatili în bucătărie. Prin selectarea și utilizarea soiurilor potrivite, creșterea lor organică și explorarea rețetelor diverse, puteți adăuga un plus de rafinament și aromă preparatelor. De la siropuri și dulcețuri la salate și prăjituri, trandafirii comestibili transformă orice fel de mâncare într-o experiență de neuitat.