Connect with us

Lifestyle

O nouă cercetare oferă primele recomandări privind evaluarea exactă a amprentei de carbon a cultivării cafelei

Published

on

Asociația Română a Cafelei prezintă o nouă cercetare științifică1, publicată în revista Sustainable Production and Consumption, care analizează cea mai bună modalitate de a standardiza măsurarea impactului de mediu al cafelei – un produs de bază din ce în ce mai amenințat de schimbările climatice2.

Măsurarea amprentei de carbon a cafelei verzi a variat în mod tradițional, așa cum se întâmplă adesea în cazul oricărei evaluări a ciclului de viață al produselor agricole. Institutul pentru Informații Științifice despre Cafea (ISIC) a comandat Centrului Francez de Cercetare Agricolă pentru Dezvoltare Internațională (CIRAD) o revizuire a metodologiile actuale pentru cafeaua verde, pentru a dezvălui o imagine mai precisă a modului de măsurare a impactului asupra mediului materiei prime utilizate în una dintre cele mai populare băuturi din lume.

CIRAD a identificat și analizat 34 de studii, alături de orientările agricole internaționale privind măsurarea amprentei de carbon. Studiile au fost reprezentative pentru numeroasele regiuni și medii diferite în care se cultivă cafeaua. De exemplu, 72% din toate sistemele agricole studiate erau situate în America Centrală și de Sud – reprezentând 70% din producția mondială de cafea.

După cum se subliniază în analiză, amprenta totală de carbon a cafelei verzi poate varia foarte mult în funcție de o serie de factori cheie. Aceștia includ:

  • Schimbarea utilizării terenurilor – schimbări determinate de activitatea umană în utilizarea sau gestionarea terenurilor
  • Niveluri variabile de utilizare a îngrășămintelor cu azot
  • Reziduuri de cafea provenite din tăiere, frunze și coji de cafea – nivelurile diferite de reziduuri variază în funcție de emisiile produse pe măsură ce se descompun și eliberează carbonul stocat
  • Emisiile provenite din procesele umede – curățarea, sortarea și uscarea cireșelor și boabelor de cafea

Cécile Chéron-Bessou, cercetător principal al CIRAD în cadrul acestei analize, explică: „Evaluările bazate pe ciclul de viață sunt complexe și se bazează pe numeroase simplificări și alegeri. Prin urmare, un principiu-cheie pentru aceste evaluări este transparența absolută în ceea ce privește alegerile și ipotezele exacte făcute în cadrul modelării. Sperăm că analiza noastră va servi drept un instrument solid pentru măsurarea transparentă și solidă a amprentei de carbon a cafelei verzi – ajutând fermierii și cercetătorii să sprijine bunele practici pentru o cultură durabilă a cafelei„.

Revizuirea publicată a fost realizată în paralel cu un raport mai detaliat3 care oferă o serie de recomandări pentru standardizarea măsurătorilor în aceste domenii. De exemplu, îndrumări simple pentru a identifica măsurători reprezentative pentru diferite sisteme de exploatații de cafea și pentru a aplica în mod consecvent modelarea schimbării utilizării terenurilor, precum și prezentarea celei mai bune modalități de estimare a biomasei totale (inclusiv a rădăcinilor) a altor arbori prezenți în sistemele de cafea. Deoarece cafeaua este o cultură perenă, care trăiește mulți ani fără a fi replantată, analiza oferă, de asemenea, orientări privind modelarea precisă și măsurarea medie a arborilor în diferite faze de maturitate.

 

Despre Asociaţia Română a Cafelei (ARC)

Înfiinţată în urmă cu 22 de ani, Asociaţia Română a Cafelei (ARC) promovează interesele comerciale şi economice ale industriei cafelei. Asociaţia Română a Cafelei sprijină crearea unei pieţe a cafelei competitive şi transparente, astfel încât consumatorii români să beneficieze de o cafea de cea mai bună calitate, la cele mai bune preţuri. ARC este deschisă tuturor societăţilor comerciale active din industria cafelei din România. Membrii ARC sunt: Strauss România (www.strauss-group.com), Nestlé România SRL (www.nestle.ro), Jacobs Douwe Egberts (www.jacobsdouweegberts.com) și Tchibo România (www.tchibo.ro). Informații despre cafea găsiți și pe site-ul Asociației Române a Cafelei: http://www.desprecafea.info/.

Pentru a vă alătura comunității iubitorilor de cafea, urmăriți paginile de Social Media: https://www.facebook.com/desprecafea.info/ și https://www.instagram.com/desprecafea/

Autor

Continue Reading

Casa si gradina

HEINNER Electrocasnice: 15 ani de acasă, 15 ani de povești împreună

Published

on

Acasă înseamnă mirosul unei mese pregătite pentru cei dragi, emoția primelor începuturi și bucuria de a avea cu cine sărbători. Înseamnă și dimineți pe fugă, treburi de zi cu zi și planuri care se schimbă. De 15 ani, HEINNER Electrocasnice își găsește locul în aceste momente, alături de oamenii care dau viață fiecărei case.

În spatele fiecărui produs se află o experiență personală: o rețetă încercată pentru prima dată, pregătirile pentru o masă în familie sau un ajutor bine-venit într-o zi aglomerată. Toate aceste întâmplări alcătuiesc povestea HEINNER, iar aniversarea este un prilej de a le aduce în prim-plan și de a le mulțumi celor care au primit brandul în casele lor.

„15 ani de păreri pe bune”

Poveștile continuă prin vocea celor care folosesc produsele. Prin campania „15 ani de păreri pe bune”, HEINNER îi invită pe utilizatori să împărtășească experiențele lor sincere: ce apreciază, cum îi ajută produsele în fiecare zi și ce ar putea fi îmbunătățit.

Campania se desfășoară pe www.heinner.ro/reviews și pune în joc premii în valoare totală de 6.250 de euro, acordate prin trageri la sorți, conform regulamentului disponibil pe pagina campaniei. Pentru că o părere pe bune poate ajuta pe cineva să aleagă și poate oferi brandului un punct de plecare pentru a face lucrurile mai bine.

Aniversarea continuă, alături de parteneri

Aniversarea merge mai departe cu două luni de giveaway-uri organizate alături de partenerii HEINNER. În această perioadă, seria „15 ani. 15 rețete memorabile.” aduce inspirație în bucătărie și ocazii de a câștiga produse cu care să pregătim alte mese, alte surprize și alte amintiri acasă.

După 15 ani, cele mai frumoase povești sunt tot cele trăite împreună. Iar pentru HEINNER, următorul capitol începe în același loc: în casele celor care îl aleg, zi de zi.

HEINNER. 15 ani de tot mai bine împreună.

 

Autor

Continue Reading

Sanatate

Polenul crud, antibioticul natural din stup. De ce îl țin nutriționiștii în congelator, nu în borcan

Published

on

Sursa foto: MedLife

Nu e polenul uscat din plafar. Polenul crud e cel proaspăt cules de albine, păstrat la congelator imediat. Așa își păstrează toate enzimele vii , din acest motiv este considerat un aliment complet.

În România se găsește acum la apicultori, din mai până în septembrie, dar se păstrează congelat tot anul.

Ce conține, de fapt?

Un gram de polen crud are peste 250 de substanțe active: 22 de aminoacizi, toate vitaminele din grupul B, vitamina C, D, E, enzime, probiotice naturale și antioxidanți.

Cinci beneficii confirmate de studii:

Pentru imunitate. E un antibiotic natural. Studiile de la Institutul Apicol arată că polenul crud are efect antibacterian și antiviral. Se ia în cure de 3 săptămâni toamna.

Pentru intestin. Conține lactobacili – aceleași bacterii bune ca în iaurt. Reglează tranzitul și reface flora după antibiotic.

Pentru energie și ficat. E cel mai bogat aliment în rutin – substanță care protejează vasele de sânge și ajută ficatul să elimine toxinele. Sportivii îl folosesc în loc de suplimente energizante.

Pentru alergii – paradoxal. Desensibilizează organismul dacă e luat în cantități mici, progresiv. Nu e voie însă pentru persoanele cu alergie severă la polen sau înțepături de albină.

Pentru femei. Reglează ciclul hormonal datorită fitosterolilor și reduce pofta de dulce – de asta e folosit în curele de slăbire.

Cum îl folosești corect?

REGULA DE AUR: Nu-l pui niciodată în ceai fierbinte sau lapte cald. Îi distrugi enzimele.

Doza: Începi cu 1 linguriță pe zi, 7 zile. Apoi crești la 1 lingură pe zi, dimineața. Adulți – maxim 30g/zi. Copii peste 3 ani – 1 linguriță.
Când: Dimineața, pe stomacul gol, cu 15 minute înainte de micul dejun. Îl lași să se dezghețe 2 minute, îl mesteci bine.
Cum: Cel mai simplu – în iaurt natural, în smoothie rece, pe o felie de măr cu miere sau pur și simplu, ca atare, sub limbă.
Păstrare: OBLIGATORIU la congelator, la -18 grade. La frigider fermentează în 3 zile. Scoți doar porția zilnică.
Cura: 3 săptămâni iei, o săptămână pauză. Două cure pe an – primăvara și toamna – sunt suficiente.

Nu se ia seara deoarece oferă energie și poți rămâne cu insomnie.  Nu se combină cu alcool. Și dacă ai diabet, discută cu medicul.

Apicultorii spun că polenul uscat din magazine e decor. Polenul crud e medicament. Diferența e la congelator.

Autor

Continue Reading

Sanatate

Sănătatea orală și longevitatea, în centrul unui workshop organizat la INO Dental Floreasca: „Zâmbetul care prelungește viața”

Published

on

Clinica INO Dental din București, situată pe Calea Floreasca nr. 76, a găzduit luni, 19 octombrie 2026, workshopul „Zâmbetul care prelungește viața – conexiunea bionică și biologică dintre cavitatea bucală și longevitatea întregului corp”, un eveniment dedicat rolului sănătății orale în menținerea stării generale de sănătate și a calității vieții pe termen lung.

Evenimentul a reunit pacienți ai clinicii, medici și influenceri, într-un cadru dedicat educației pentru sănătate, prevenției și unei perspective integrate asupra longevității. Discuțiile au urmărit să evidențieze faptul că sănătatea orală nu se rezumă la estetica zâmbetului, ci reprezintă o componentă importantă a sănătății generale, cu implicații asupra alimentației, masticației și calității vieții.

Sănătatea orală, o componentă esențială a longevității sănătoase

Workshopul a fost susținut de Dr. Alina Inorica Pripici, fondatoarea clinicilor INO Dental, și de Doina Ilie, Longevity Advisor, care au abordat tema longevității din perspectiva stomatologiei, a prevenției și a conexiunilor dintre sănătatea cavității bucale și funcționarea organismului.

În cadrul întâlnirii, accentul a fost pus pe importanța unei abordări preventive și multidisciplinare, în care controalele stomatologice regulate, igiena orală corectă și tratarea la timp a afecțiunilor dentare și gingivale fac parte dintr-o strategie mai amplă de menținere a sănătății.

Sănătatea orală este relevantă pentru longevitatea sănătoasă prin mai multe mecanisme. Afecțiunile parodontale și inflamația asociată acestora au fost corelate în cercetări cu anumite boli sistemice, inclusiv diabetul și bolile cardiovasculare. Aceste asocieri subliniază importanța prevenției și a colaborării dintre specialiști, fără a însemna că o afecțiune orală determină automat apariția unei boli sistemice.

De asemenea, menținerea unei dentiții funcționale contribuie la masticație, la posibilitatea de a avea o alimentație variată și la confortul de zi cu zi. Sănătatea orală poate influența, astfel, autonomia, starea de bine și calitatea vieții odată cu înaintarea în vârstă.

Doina Ilie, Longevity Advisor: „Grija pentru longevitate începe inclusiv cu sănătatea orală”

În cadrul workshopului, Doina Ilie, Longevity Advisor, a evidențiat rolul sănătății orale într-o abordare integrată a longevității, subliniind că obiectivul nu este doar prelungirea duratei vieții, ci și menținerea sănătății, vitalității și independenței cât mai mulți ani.

Stomatologia și longevitatea – sănătatea orală, parte esențială a unei vieți lungi și sănătoase

Longevitatea nu înseamnă doar să trăim mai mult, ci să ne păstrăm sănătatea, vitalitatea și independența cât mai mulți ani. În această perspectivă, stomatologia joacă un rol important, care depășește estetica zâmbetului.

În cadrul evenimentului, Doina Ilie, Longevity Advisor, a evidențiat conexiunea dintre sănătatea orală și longevitate, subliniind că afecțiunile parodontale și inflamația cronică sunt asociate cu probleme de sănătate sistemică, inclusiv diabetul și bolile cardiovasculare.

Totodată, sănătatea dentară influențează capacitatea de masticație, alimentația, somnul și calitatea vieții, factori esențiali pentru menținerea sănătății odată cu înaintarea în vârstă.

Mesajul central: stomatologia preventivă este parte integrantă a unei strategii de longevitate sănătoasă. Controalele regulate, igiena orală și tratarea timpurie a afecțiunilor dentare contribuie la păstrarea funcționalității și a calității vieții pe termen lung.

„Nu este suficient să adăugăm ani vieții, trebuie să adăugăm și viață anilor. Iar grija pentru longevitate începe inclusiv cu sănătatea orală.” – Doina Ilie, Longevity Advisor.

Dr Alina Inorica Pripici : prevenția și sănătatea orală, parte dintr-o abordare integrată a sănătății

Prin organizarea acestui workshop, Dr Alina Inorica Pripici a adus în atenție importanța educației pentru sănătatea orală și a dialogului dintre stomatologie și domeniul longevității. Evenimentul a oferit participanților oportunitatea de a explora legătura dintre îngrijirea dentară, prevenție și menținerea funcțiilor organismului de-a lungul vieții.

Într-un context în care longevitatea sănătoasă devine un subiect tot mai important, integrarea sănătății orale în rutina de prevenție reprezintă un pas practic și relevant. Evaluările stomatologice periodice, igiena orală individualizată și adresarea timpurie a problemelor dentare și gingivale pot contribui la menținerea unei bune funcționalități orale și la reducerea riscului de complicații locale.

Mesajul central al workshopului a fost clar: un zâmbet sănătos înseamnă mai mult decât estetică. Înseamnă funcționalitate, prevenție și grijă pentru calitatea vieții, la orice vârstă.

Parteneri care au contribuit la experiența evenimentului

Workshopul „Zâmbetul care prelungește viața”, organizat de INO Dental, s-a bucurat și de sprijinul unor parteneri care împărtășesc preocuparea pentru starea de bine și experiențele de calitate.

Healthy Bites Sugar Free ne-a fost alături cu dulciuri fără zahăr, o alternativă care îmbină plăcerea gustului cu atenția acordată alegerilor alimentare. Prezența lor a completat firesc tema evenimentului, în care prevenția și sănătatea au fost în centrul discuțiilor.

Mulțumim, de asemenea, Tuju, pentru  cadourile pregătite pentru invitați, care au contribuit la atmosfera caldă și specială a întâlnirii.

Autor

Continue Reading

Trending