La peste 30 de ani de la intrarea pe piața din România, Pullman World Trade Center Bucharest anunță deschiderea La Galette | Sweet and Meet, un spațiu încântător care îmbină arta patiseriei franțuzesti cu o experiență culinară modernă. Proiectul își propune să devină una dintre destinațiile de top din București pentru mic dejun, brunch și prânz, adresându-se deopotrivă segmentelor corporate și lifestyle.

„Bucureștiul are o scenă gastronomică efervescentă, iar patiseria franțuzească ocupă un loc aparte în preferințele publicului. Vedem din ce în ce mai multe localuri de inspirație franțuzească și colaborări cu chefi recunoscuți, ceea ce demonstrează interesul pentru această cultură culinară rafinată. Ca parte a grupului Accor, Pullman aduce o vastă experiență în gastronomia franceză, iar prin deschiderea La Galette, ne dorim să celebrăm această tradiție și să oferim oaspeților o experiență autentică, adaptată standardelor noastre însemnate”, declară Mincho Pachikov, General Manager Pullman Bucharest World Trade Center.

„Deschiderea acestui spațiu remarcabil demonstrează modul în care Accor și Pullman combină expertiza globală cu înțelegerea contextului local în domenii precum gastronomie, design și dezvoltare, pentru a crea concepte inovatoare alături de partenerii noștri. De peste 150 de ani, Pullman redefinește standardele călătoriilor internaționale, oferind experiențe memorabile, pline de inspirație și energie, dedicate antreprenorilor moderni”, a declarat Jean Wendling, Vice President Operations Management în cadrul Accor.

Amplasat în inima Capitalei, în Piața Montreal, la parterul Pullman Bucharest World Trade Center, La Galette | Sweet and Meet are la bază principiile solide ale patiseriei franțuzești fine, care folosește ingrediente artizanale de calitate, rețete tradiționale, înnobilate de tehnici moderne de preparare. Printre cei care și-au lăsat amprenta pe experiența La Galette se numără Nicolas Vienne, Senior Director Operations F&B Premium Brands Europe and North Africa, în cadrul Accor, și Guillaume Vincheneux, Chef Pâtissier la Pullman Paris Montparnasse, fost mentor, în cadrul Școlii de Patiserie Alain Ducasse. Ambii au avut roluri esențiale în perioada de predeschidere, oferind consiliere în crearea meniului de mâncare și băuturi, echiparea bucătăriei, dotarea barului și pregătirea personalului. Cu o carieră impresionantă în patiseria de lux, cheful francez Guillaume Vincheneux a contribuit la transformarea viziunii într-o realitate gastronomică, atent pusă la punct. Alături de el, s-a implicat și Marian Oancea, Head Chef Pullman Bucharest World Trade Center, un profesionist cu peste 15 ani de experiență în bucătăria de top. El este cel responsabil pentru activitățile de zi cu zi La Galette.

„Sunt de peste 10 ani în cadrul grupului Accor și sunt fericit că pot contribui la extinderea amprentei noastre gastronomice. Prin acest proiect, ne propunem să oferim o experiență superioară nu doar oaspeților noștri, ci și publicului larg, creând totodată o legătură specială cu comunitatea locală”, declară Marian Oancea.

Meniul La Galette include o varietate de deserturi artizanale și preparate inspirate din bucătăria franțuzescă, de la cele clasice, cum sunt celebrele croissante și omlete franțuzești, ouă Benedict, croque madame și French toast, până la preparate moderne precum New York Roll, Steak & Eggs sau cheeseburgerul signature al casei, înnobilat cu ingrediente bine alese. Printre atracțiile meniului se numără Salata Signature a Chefului, o combinație de ingrediente proaspete precum roșii suculente, brânză blu și piept de pui fraged, desăvârșită de un dressing subtil pe bază de oțet balsamic. Pentru a completa experiența culinară, echipa La Galette a adăugat în meniu cafeaua de specialitate prăjită în București, de către Origo.

Designul localului, realizat în colaborare cu firma CUMULUS, este inspirat de naturalețea viziunii culinare. Spațiul este decorat în nuanțe calde de crem și maro, sugerând simplitatea și eleganța, cu jocuri de texturi și materiale fluide, care amintesc de aluatul care stă la baza experienței La Galette.

„Transformarea La Galette marchează începutul unui amplu program de renovare care va continua pe tot parcursul anului 2025 la Pullman Bucharest World Trade Center. În cadrul acestei inițiative, ne propunem să modernizăm spațiile destinate evenimentelor și întâlnirilor, începând cu Sala Darclée. Amplasată ideal în imediata apropiere a lobby-ului impresionant al hotelului, această sală va deveni o locație de referință pentru evenimente private și corporative, de la recepții elegante de tip cocktail până la întâlniri de afaceri la cel mai înalt nivel”, a declarat Mincho Pachikov, Director General al Pullman Bucharest World Trade Center.

În ianuarie, La Galette își deschide ușile cu un eveniment de referință, Fête des Galettes

Inspirat de celebra Galette des Rois, o tradiție culinară franceză legată de sărbătoarea Epifaniei din 6 ianuarie, acest eveniment îmbină istoria și gastronomia. Această zi, care celebrează vizita magilor la Pruncul Iisus, a evoluat în Franța într-un eveniment gastronomic și social, menit să aducă oamenii împreună.

În spiritul acestei tradiții, desertul emblematic este pregătit dintr-o crustă de foietaj crocantă, umplută cu frangipane, un amestec fin de cremă de migdale, unt, zahăr și ouă. Elementul surpriză al acestei delicatese îl reprezintă figurina mică, sau „fève”, ascunsă în interior. Cel care găsește figurina devine regele sau regina zilei, perpetuând bucuria și magia tradiției. În cadrul Fête des Galettes, oaspeții se vor putea bucura de emblematicul desert pe toată perioada lunii ianuarie.

“Fête des Galettes este mai mult decât un eveniment culinar; este o oportunitate de a aduce în prim-plan o tradiție franceză autentică, reimaginată într-o manieră modernă și elegantă pentru publicul bucureștean” a declarat Mincho Pachikov, General Manager Pullman Bucharest World Trade Center.

La Galette este situat la parterul Pullman Bucharest World Trade Center și este deschis publicului larg de luni până vineri, între orele 08:00 – 22:30, iar sâmbăta între 10:00 – 22:30 (începând cu 27 ianuarie 2025).

Pentru mai multe informații, vă invităm să vizitați www.lagalette.ro.

În perioada 3–6 septembrie 2025, comunitatea internațională a medicilor veterinari se va reuni la FECAVA EuroCongress 2025, desfășurat în Anvers, Belgia. Acest eveniment, recunoscut drept cel mai important congres medical veterinar din Europa, aduce împreună specialiști de renume mondial pentru a împărtăși cele mai recente descoperiri și practici în medicină veterinară.

România va fi reprezentată cu mândrie de Prof. Univ. Habil. Vițălaru Bogdan-Alexandru, unul dintre cei mai respectați experți europeni în nefrologie și urologie veterinară. Prezența sa ca lector principal subliniază recunoașterea internațională de care se bucură contribuțiile sale științifice și practice.

Subiecte de impact pentru medicina veterinară globală

Prof. Vițălaru va susține o serie de prelegeri inovatoare, menite să redefinească abordarea terapeutică a afecțiunilor renale și urologice:

* Maximizarea beneficiilor panelului biochimic în diagnosticul pacienților renali – Un ghid practic pentru înțelegerea detaliată a parametrilor esențiali.
* Intestinele, al treilea rinichi: Medicină la nivel avansat – O perspectivă modernă asupra interdependenței dintre sănătatea intestinală și funcția renală.
* Sindromul cardio-renal: Ce tratăm mai întâi? – O abordare integrativă în managementul pacienților cu afecțiuni cardiovasculare și renale.
* Litiază urinară: Tratament medical sau chirurgical? – O analiză detaliată a opțiunilor terapeutice personalizate.
Aceste subiecte nu doar că reflectă expertiza sa profundă, ci abordează și provocările majore cu care se confruntă medicii veterinari în practica de zi cu zi, oferind soluții bazate pe cercetare și experiență clinică.

O realizare remarcabilă pentru România

Prezența unui lector român pe scena FECAVA EuroCongress reprezintă o performanță excepțională și o recunoaștere a valorii profesioniștilor din țara noastră în domeniul veterinar. Prof. Vițălaru nu doar că promovează excelența academică, dar contribuie și la creșterea prestigiului României pe plan internațional.

„Participarea mea la acest congres este o onoare și o oportunitate de a împărtăși cunoștințele acumulate de-a lungul carierei mele. Este, totodată, o șansă de a reprezenta comunitatea medicală veterinară din România și de a încuraja colaborările internaționale,” a declarat Prof. Vițălaru.

Implicații pentru medicina veterinară din România

Experiența și informațiile aduse de la FECAVA EuroCongress 2025 vor avea un impact semnificativ asupra dezvoltării medicinei veterinare din România. Practicienii și studenții vor beneficia de cunoștințe de ultimă oră, care pot fi aplicate în diagnosticarea și tratamentul afecțiunilor complexe.

Prin activitatea sa didactică și științifică, Prof. Vițălaru continuă să inspire generațiile viitoare de medici veterinari, demonstrând că excelența profesională și pasiunea pot depăși orice graniță.

Prezența Prof. Univ. Habil. Vițălaru Bogdan-Alexandru la FECAVA EuroCongress 2025 reprezintă o confirmare a valorii pe care specialiștii noștri o aduc pe scena internațională și o oportunitate de a pune România pe harta excelenței medicale globale.

Libris, librărie online de referință pe piața din România, a vândut în 2024 cu peste 20% mai multe cărți decât în 2023, cu o medie a comenzii înregistrate la nivel național de 135 lei. Cele mai active județe în privința achiziției de carte se mențin București, Brașov și Cluj, iar „Cărțile pentru copii” domină topul categoriilor, urmate de Beletristică și Științe Umaniste.

Printre surprizele acestui an se remarcă revenirea unor titluri și autori clasici, F.M. Dostoievski dominând topul celor mai vânduți autori datorită viralizării pe Tik-Tok a volumului „Nopți albe”.

Astfel, unul dintre cele mai interesante fenomene literare ale anului 2024 a fost popularizarea masivă a nuvelei „Nopți albe” de F.M. Dostoievski pe TikTok, care a captat atenția generației Z prin teme legate de dragoste, singurătate și conexiune umană.

De altfel, datorită acestui fenomen, „Nopți albe” de F.M. Dostoievski a devenit și cel mai bine vândut titlu clasic al editurii Penguin și în Marea Britanie, devansând în vânzări volume consacrate ca lider în vânzări precum „Mândrie și Prejudecată” (Jane Austen) sau „1984” (George Orwell).

Comunitatea BookTok a promovat intens povestea romantică și melancolică a lui Dostoievski, care a atras generația Z prin teme de singurătate și vulnerabilitate emoțională.

„Noile generații descoperă literatura clasică nu doar prin școală sau familie, ci și pe platformele sociale. Popularitatea lui Dostoievski pe TikTok demonstrează relevanța lecturii în era digitală. Temele sale, precum opoziția față de capitalism, dificultatea conexiunilor autentice și fragilitatea relațiilor, rezonează profund cu tinerii de azi. Nuvela „Nopți Albe”, apreciată ca poveste de dragoste, atrage și datorită popularității genului romance în social media. Acest interes viral pentru operele lui Dostoievski s-a reflectat și în creșterea vânzărilor noastre”, afirmă Loredana Tudor, Marketing Manager Libris.

„Nopți Albe” nu este singurul exemplu de titlu clasic care a ajuns în topurile din 2024 datorită TikTok. Volumul „De veghe în lanul de secară” de J.D. Salinger a fost de asemenea un favorit al booktok-urilor de anul trecut, romanul plasându-se pe prima poziție în topul Young Adult și pe Libris.ro.

Creșteri alimentate de trendurile din social media au avut și categoriile Carte în limba engleză (+10%) și Young Adult (+18%), care reflectă un interes în creștere al tinerilor de a descoperi lectura ca formă de relaxare și autodezvoltare, dar și de a pune cartea în centrul conversațiilor din comunitățile online.

La nivel național, traficul înregistrat de pe dispozitivele mobile a fost de peste 3 ori mai mare decât de pe desktop, cu vârfuri în Cluj (84%), urmat de Timiș și București, cu 83%.

Harta României în Cărți Citite. Brașovenii au comandat cu 35% mai multe cărți față de 2023.

Datele Libris arată că Brașov este județul care a înregistrat cea mai creștere în ceea ce privește achiziția de carte, cu 35% mai multe volume comandate în 2024  față de 2023. O creștere similară s-a înregistrat și în Iași (+33%).

Topul județelor către care s-au livrat cele mai multe comenzi plasate pe Libris se menține similar ca în anii precedenți. Astfel, locuitorii din București, Brașov, Cluj, Iași și Ilfov au comandat mai multe volume decât în 2023, creșterile înregistrate fiind între 20 și 35%.

Raportat la populația fiecărui județ, datele Libris din 2024 arată că cele mai multe comenzi de carte pe cap de locuitor s-au făcut din Ilfov, București și Brașov, la polul opus aflându-se județele Harghita, Covasna și Teleorman.

Românii din străinătate au plasat anul trecut cu 10% mai multe comenzi. La nivel internațional cele mai active țări în ceea ce privește achiziția sunt Germania, SUA, Franța, Belgia și Marea Britanie, cu o medie a comenzilor de 240 lei. Volumele expediate de Libris în 2024 au ajuns și la români din Coreea de Sud, Kuwait sau Taiwan.

Top 5 județe la achiziția de carte

1. București – 430,321 cărți vândute (+20% față de 2023)
2. Brașov- 141,448 cărți vândute (+35% față de 2023)
3. Cluj- 115,071 cărți vândute (+25% față de 2023)
4. Iași- 111,559 cărți vândute (+33%  față de 2023)
5. Ilfov- 106,818 cărți vândute (25%  față de 2023)

„An de an, alegerile de lectură ale românilor conturează o radiografie autentică a intereselor și valorilor societății. Observăm în 2024 o tendință de echilibru între literatura clasică și titlurile contemporane, dar și între lecturile de dezvoltare personală și beletristică, semn că cititorii români caută în lecturile lor atât profunzime, cât și relevanță, introsepecție, răspunsuri la provocările cotidiene sau desigur relaxare și self-care prin lectură”, adaugă Loredana Tudor.

Ce au citit românii în 2024

Care sunt cele mai citite volume, numărul de cărți comandate, traficul de pe dispozitive mobile și date despre comenzile celor mai fideli cititori din fiecare județ pot fi consultate pe harta interactivă creată de Libris prin prelucrarea datelor* de vânzări la nivelul anului 2024, disponibilă pe România în cărți citite, Ediția 2024.

*Pentru o relevanță sporită privind preferințele reale de lectură ale românilor, analiza exclude vânzările de manuale și carte școlară sau inclusă în bibliografia școlară.

Top 10 cele mai vândute cărți

1. Micul prinț – Antoine de Saint-Exupery
2. Nervul vag. Adio stres, inflamații, tulburări digestive și probleme imunitare – Yann Rougier, Marie Borrel
3. Ține-ți copiii aproape – Gordon Neufeld, Gabor Mate
4. Cât timp înfloresc lămâii – Zoulfa Katouh
5. Marele dicționar al bolilor și afecțiunilor –  Jacques Martel
6. Revoluția glucozei. Echilibrarea glicemiei poate să-ți schimbe viața – Jessie Inchauspe
7. Omul în căutarea sensului vieții – Viktor E. Frankl
8. Puterea extraordinară a subconștientului tău – Joseph Murphy
9. Hoțul de cărți – Markus Zusak
10. Curajul de a nu fi pe placul celorlalți – Fumitake Koga, Ichiro Kishimi

Top 10 cei mai vânduți autori

1. F. M. Dostoievski
2. Eric-Emmanuel Schmitt
3. Geronimo Stilton
4. Roald Dahl
5. Gabor Mate
6. Lise Bourbeau
7. Marc Levy
8. Gabriel Garcia Marquez
9. Colleen Hoover
10. Ioana Chicet-Macoveiciuc

Top 10 cei mai vânduți autori români

1. Ioana Chicet-Macoveiciuc
2. Niculina Gheorghiță
3. Dan-Silviu Boerescu
4. Pimen Vlad
5. Petronela Rotar
6. Radu Paraschivescu
7. Leon Dănăilă
8. Ovidiu Dragoș Argeșanu
9. Alec Blenche
10. Lavinia Bârlogeanu

Top 5 cei mai vânduți autori din Bibliografia școlară pe Libris.ro în 2024

1. L. Frank Baum
2. Ion Creangă
3. Mihail Sadoveanu
4. Mark Twain
5. Mircea Eliade

Top 5 cele mai populare categorii și cele mai vândute 5 titluri din fiecare

Categoria „Cărți pentru copii” își menține locul fruntaș în topul celor mai vândute categorii, urmată de „Beletristică”, „Științe Umaniste”, „Dezvoltare Personală”, și „Spritualitate și Ezoterism’. De asemena, interesul tinerilor cititori continuă să crească, categoria „Young Adult” fiind una dintre cele mai dinamice și accesate categorii în ultimii ani.

Astfel, „De veghe în lanul de secară” (J.D. Salinger), 15 zile fără internet (Sophie Rigal-Goular,) „Poveștile deosebiților” (Ransom Riggs), „Darurile noastre ascunse” (Caroline O’Donoghue), „Însemnări din viața mea” (Alfie Deyes)  domină topul preferințelor cititorilor tineri.

Când vine vorba de volumele recomandate în Bibliografia școlară, „Dumbrava minunată” (Mihail Sadoveanu) își menține locul fruntaș, urmată fiind de „Amintiri din copilărie” (Ion Creangă).  Topul celor mai vândute titluri din  categoria “Bibliografie școlară” este completat de “Prinț și cerșetor” (Mark Twain), „Băiatul cu pijamale în dungi” (John Boyne) și „Recreația mare” (Mircea Sântimbreanu).

1.Cărți pentru copii

1. Micul prinț – Antoine de Saint-Exupery
2. 101 povești de noapte bună
3. Poveste de Crăciun – Charles Dickens
4. Primele poezii și cântecele pentru cei mai mici pitici
5. Jocuri pentru copii inteligenți. Carte de activități +3 ani

2.Beletristică

1. Cât timp înfloresc lămâii – Zoulfa Katouh
2. Hoțul de cărți – Markus Zusak
3. Nopți albe – F. M. Dostoievski
4. Ne vedem în august – Gabriel Garcia Marquez
5. Insula copacilor dispăruți – Elif Shafak

3. Științe Umaniste

1. Rușinea. Vocea, experiența și vindecarea rușinii în procesul terapeutic – Lavinia Bârlogeanu, Carmen Beyer, Erik Hygum, Daniela Dumitrescu, Daniela Luca, Corneliu Irimia
2. Gânduri către sine însuși – Marcus Aurelius
3. Rătăciți în labirint. Chipuri ale bântuirii și mântuirii în procesul terapeutic – Lavinia Bârlogeanu
4. Nexus. Scurtă istorie a rețelelor informaționale din epoca de piatră până la IA – Yuval Noah Harari
5. Jurnalul Annei Frank – Anne Frank

4. Dezvoltare personală

1. Curajul de a nu fi pe placul celorlalți – Ichiro Kishimi , Fumitake Koga
2. Totul e în regula în mine și în lume – Petronela Rotar
3. Mindreader – David J. Lieberman
4. Stilurile de atașament – Amir Levine, Rachel S. F. Heller
5. Arta manipulării – Kevin Dutton

5. Spiritualitate și Ezoterism

1. Puterea extraordinară a subconștientului tău – Joseph Murphy
2. Corpul cuantic – Deepak Chopra, Jack Tuszynski, Brian Fertig
3. Cele 5 răni care ne împiedică să fim noi înșine – Lise Bourbeau
4. Cele patru legăminte, cartea înțelepciunii toltece – Don Miguel Ruiz
5. Vindecarea celor 5 răni – Lise Bourbeau.

Top 10 cele mai vândute cărți în limba engleză

1. Concise 48 Laws Of Power – Robert Greene
2. A Court of Thorns and Roses. A Court of Thorns and Roses #1 – Sarah J. Maas
3. Matilda. Special Edition – Roald Dahl
4. Powerless. The Powerless Trilogy #1 – Lauren Roberts
5. Twisted Lies. Twisted #4 – Ana Huang
6. King of Wrath. Kings of Sin #1 – Ana Huang
7. Little Book of Jokes for Kids of All Ages – Martin Ellis
8. Once Upon A Broken Heart. Once Upon A Broken Heart #1 – Stephanie Garber
9. White Nights – Fyodor Dostoyevsky
10. War That Saved My Life – Kimberly Bradley