Connect with us

Evenimente

Claudio Melis, chef distins cu o stea Michelin, vine pentru prima dată in România, unde, împreună cu chef Marco Favino, oferă oaspeților o călătorie culinară de la Dolomiți la poalele Carpaților, la Hotel Lux Garden din Azuga

Published

on

Pentru prima oară în România, Chef Claudio Melis, unul dintre cei mai talentați Chefi cu stele Michelin din Italia, se va alătura cunoscutului Chef italian Marco Favino, stabilit în România de 10 ani, pentru a crea împreună o experiență gastronomică unică la Lux Garden Hotel & Resort din Azuga, sub patronajul Confindustriei România și a Delegației de la București a Accademia della Cucina Italiana.

Cina de fine dining va avea loc pe data de 6 octombrie și promite să fie o călătorie gustativă fascinantă, care va explora punctele comune gastronomice, antropologice și culturale ale bucătăriei montane italiene și românești.

Chef Claudio Melis, născut în Sardinia și naturalizat în Trentino – Alto Adige, este în prezent Chef Patron al celebrului restaurant „In Viaggio” din Bolzano, care recent a obținut o stea Michelin, marcând un moment istoric în gastronomia orașului după peste 51 de ani de absență din Ghidul Michelin. Cu o carieră începută în echipa lui Gualtiero Marchesi la Erbusco, premiat la acea vreme cu trei stele Michelin, Claudio Melis și-a consolidat renumele ca Chef de Cuisine la Restaurantul Parizzi di Parma (1 stea Michelin) în 1996. Ulterior, s-a mutat în Dolomiți, unde a condus restaurantul cu stea Stube Hermitage la Biohotel Hermitage și a fost Executive Chef la Hotel Ciasa Salares până în 2010. Chef Claudio Melis a devenit un ambasador al culturii italiene în lume, colaborând și oferind consultanță în bucătării din întreaga lume, de la Arabia Saudită până în Antigua, de la Beijing până în Dubai.

Cu fiecare farfurie pe care o pregătesc, încerc să transmit o poveste a Italiei, o poveste a aromei și a tradițiilor noastre culinare. În această călătorie gastronomică, alături de Chef Marco Favino, vom descoperi punctele noastre comune și vom crea o simfonie a gusturilor între Italia și România. Bucătăria este o limbă universală a gustului, iar noi suntem aici să o traducem într-o poveste de neuitat.”, a declarat Chef Claudio Melis.

Chef Marco Favino, născut în Puglia, școlit la una dintre cele mai bune instituții culinare din Italia, Alma La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, sub bagheta maestrului Gualtiero Marchesi, a avut un parcurs rapid și ascendent. La numai 28 de ani, a devenit Executive Chef al unei masive structuri HoReCa, și-a perfecționat metodele gastronomice în Italia, iar în prezent ocupă poziția de Board Member la Lux Garden Hotel & Resort din Azuga.

„Gătitul este o artă și o pasiune pentru mine, iar acest eveniment reprezintă o oportunitate de a împărtăși bucuria gastronomiei italiene și românești cu oaspeții noștri. Această călătorie gustativă va fi o punte între România și Italia, evidențiind bogăția ingredientelor locale și tehnica rafinată de gătit italiană.”, a declarat Chef Marco Favino.

Cei doi chefi au ca obiectiv crearea unei experiențe culinare unice, în care produsele indigene din zona montană a României vor fi puse în valoare prin tehnica rafinată de gătit italiană. Această călătorie gastronomică va explora diferitele regiuni ale României și ale Italiei – de la Dolomiți la poalele Carpaților – evidențiind ingrediente comune precum ciupercile, flora spontană, brânzeturile, peștii de pârâu și fauna de munte.

Ferrero Rocher, în calitate de partener principal al evenimentului, va încânta oaspeții cu gustul unic și   desăvârșit al pralinelor sale premium, prezentate într-un distins ambalaj auriu.

Călătoria gastronomică va fi completată și de asocierea cu vinuri de la două crame prestigioase. Crama istorică românească din bine-cunoscuta regiune Dealu Mare, CRAMA DeMATEI, care pentru această ocazie va prezenta noua etichetă de colecție de soi unic, și Azienda Agricola Fiore, o cramă din Puglia cu o istorie a viticulturii transmisă din generație în generație încă din 1868.

Băuturile vor fi asortate cu măiestrie cu felurile de mâncare și vor include whisky-ul Singleton Single Malt, care va fi integrat în experiența degustării, și romul Zacapa Centenario 23, ce va însoți biscuiții și produsele de tip patisserie mignon, atent create de patiserul cu experiență Michelin, Emilia Maxim. Evenimentul se bucură, de asemenea, de colaborarea cu apele premium S. Pellegrino și Acqua Panna, pentru a asigura o experiență completă și rafinată pentru toți participanții.

Această cină de fine dining promite să fie un eveniment culinar de neuitat, în care două culturi gastronomice se întâlnesc și se contopesc pentru a oferi o experiență unică oaspeților, în cadrul Lux Garden Hotel & Resort din Azuga. Hotelul de cinci stele oferă o oază de liniște și excelență în servicii, un univers de rafinament și eleganță în mijlocul naturii. Situat la poalele pârtiilor de schi Sorica și Cazacu, ocupând o locație privilegiată aproape de stația de telegondolă, hotelul își întâmpina oaspeții cu camere spațioase și elegante, peisaje minunate spre munți, o terasă liniștită, un centru spa, și experiențe culinare unice.

 

Evenimente

Frica de dentist nu este un moft. Este o realitate prezentă în viața multor oameni

Published

on

Vedem asta zi de zi: pacienți care vin cu emoție, cu rețineri, cu povești lungi despre amânări și experiențe neplăcute. Tocmai de aceea, am simțit nevoia să mergem mai departe decât tratamentele propriu-zise și să deschidem un spațiu de dialog sincer. Pe 12 mai, am organizat în cadrul clinicii noastre un workshop dedicat anxietății dentare – un subiect rar discutat, dar extrem de prezent.

Evenimentul a fost moderat de psihoterapeutul Mădălina Țiriac și susținut activ de medicii noștri, care nu doar tratează pacienții, ci ascultă, observă, simt. Pentru că noi știm că medicina dentară nu înseamnă doar intervenții și tehnologie, ci și încredere, empatie și capacitatea de a crea un mediu sigur pentru oameni. De aceea, acest workshop a fost un pas firesc în felul nostru de a practica stomatologia: uman, atent, orientat spre pacient.

Frica este reală. Dar și soluțiile sunt.
Discuția a pornit de la întrebările pacienților: De ce mi-e frică? Ce pot face? De ce simt că mă blochez chiar înainte să intru în cabinet? Psihologul Mădălina Țiriac a explicat cu claritate că frica dentară este una dintre cele mai frecvente forme de anxietate, iar în spatele ei se află adesea experiențe din copilărie, neîncrederea în medici, lipsa de control sau chiar rușinea legată de starea actuală a dinților.

Soluțiile nu vin peste noapte, dar încep cu pași mici și concreți. Am vorbit despre:
tehnici de respirație care pot fi aplicate chiar din sala de așteptare, pentru calmarea corpului și a minții
importanța alegerii unui medic empatic, care comunică transparent și fără să judece
ședințe de acomodare, fără intervenții, doar pentru a înțelege, a cunoaște și a construi încredere
înlocuirea sentimentului de rușine cu înțelegerea, pentru că niciun pacient nu trebuie să se simtă vinovat pentru că i-a fost frică

Un spațiu sigur, dincolo de consultații.
Workshopul a fost, pentru mulți participanți, primul pas într-o relație mai blândă cu medicina dentară. Unii au venit din curiozitate, alții din nevoia sinceră de a-și depăși blocajul. Indiferent de motivație, toți au plecat cu ceva valoros: un sentiment de normalitate și convingerea că se poate. Se poate să mergi la dentist fără să simți panică. Se poate să nu te mai simți singur în frica ta.

Pentru noi, echipa INO Dental, acest eveniment a însemnat mai mult decât o simplă întâlnire. A fost o confirmare că direcția în care mergem – una centrată pe pacient, pe emoțiile lui, nu doar pe tratamente – este cea corectă. Și că prevenția nu înseamnă doar igienă, ci și educație emoțională.

Le mulțumim partenerilor care ne-au fost alături – Budureasca, Flavian Dobre și Ziaja – și care au contribuit la atmosfera relaxată și caldă în care a avut loc discuția. Fără presiune, fără agitație, fără termeni medicali greu de digerat. Doar oameni, întrebări și răspunsuri sincere.

Și, mai ales, începutul unei promisiuni: vom continua. Vom organiza și alte întâlniri, pentru că știm cât de mult contează să ai un loc unde frica nu este respinsă, ci înțeleasă. Unde poți respira. Unde începe, cu adevărat, vindecarea.

Dr. Inorica Alina Pripici este medic stomatolog specializat în estetică dentară și absolventă a Universității de Medicină și Farmacie Carol Davila din București, promoția 2015. După finalizarea studiilor, a urmat numeroase cursuri de specializare în țară și străinătate pentru a oferi pacienților tratamente moderne și de încredere. Cu pasiune și grijă față de pacienți, Dr. Pripici a fondat INO Dental, o clinică dedicată sănătății dentare premium, ce oferă servicii pentru adulți și copii. Clinicile INO Dental sunt situate în București, pe Calea Floreasca 76, sector 1 și Șoseaua Pantelimon 10, sector 2.

Partenerii Evenimentului:

  • Budureasca (Vinuri Nobile de Origine)
  • Flavian Dobre (Pasticceria Flavian Dobre)
  • Ziaja

Continue Reading

Evenimente

Originals și Cosmina Grigore lansează campania “Puterea Adolescenței” printr-o expoziție ce va avea loc la ParkLake Shopping Center

Published

on

În perioada 12-18 mai 2025, în ParkLake Shopping Center, din București, va avea loc expoziția dedicată campaniei “Puterea Adolescenței”. O parte din expoziție este reprezentată de seria de dialoguri dedicate relației părinte-adolescent pe care vizitatorii o pot regăsi în zona centrală a mall-ului, la parter.

De asemenea, pe 14 mai de la ora 16:00 va avea loc o dezbatere moderată de Cosmina Grigore, Coach de Prevenție și Lifestyle – inițiatoarea campaniei și fondatoarea brandului Originals. Iar vineri, 16 mai, între orele 11:00-18:00 va avea loc “Maratonul de Coaching” dedicat părinților și adolescenților.

Capacitatea adultului de a-și crea viața pe care și-o dorește depinde de cum se face transferul de putere și autoritate în adolescență de la părinți la viitorul adult.

Tocmai de aceea, Originals și Cosmina Grigore au inițiat campania “Puterea Adolescenței” pentru a atrage atenția asupra importanței uriașe pe care această perioadă o are asupra dezvoltării individului.

Adolescența este perioada în care copilul se antrenează să devină adult.

Alături de părinții săi, adolescentul învață să navigheze noile provocări și își înțelege, astfel, propria putere, dar mai ales unicitatea.

Cu o experiență de peste 10 ani în coaching, Cosmina Grigore a observat că multe din blocajele clienților săi adulți își aveau originea în adolescență. Astfel a început să dezvolte tehnici de coaching care să îi ajute și a început să lucreze și cu pre-adolescenți și adolescenți pentru a ajuta părinții în gestionarea relației cu viitorul adult.

Campania are ca scop înțelegerea unicității individului și nevoia ca acesta să fie educat, crescut drept o ființă unică.

Adolescentul este un copil care se antrenează să devină adult și are nevoie de părinții săi pentru a face, gradual, transferul de putere, autoritate și auto-gestionare. Susținerea psiho-emoțională, educația în nutriție și management de sine sunt extrem de importante, precum și antrenarea puterii de discernământ, capacității de luare a deciziilor cu impact pozitiv pe termen lung și a gestionării resurselor. Susținerea constantă și echilibrată, o bună comunicare și menținerea sentimentului de siguranță în familie, iubirea sunt absolut necesare adolescentului în această etapă.

“Învață-mă să devin adult.

Învață-mă ce înseamnă “să-mi ascult sufletul”. Învață-mă despre unicitatea mea.

Spune-mi că este ok să nu știu. Ai răbdare cu mine să învăț.

Nu mă răni și tu. O fac deja ceilalți. De tine am nevoie să-mi fii sprijin, susținere, înțelegere.”

Cuvintele de mai sus fac parte dintr-un dialog dorit. Campania “Puterea Adolescenței” își propune să contribuie la o mai bună funcționare a relației părinte-copil.

Tocmai de aceea, atât unii, cât și ceilalți sunt invitați la dezbatere pe 14 mai 2025, la ora 16:00, în ParkLake Shopping Center.

Puterea adolescenței începe cu relația părinte-copil.

Speakerii invitați sunt oameni care sunt la rândul lor părinți sau lucrează zilnic cu adolescenții și care prin modul în care relaționează cu aceștia oferă modele reper.

Speakeri:

  • Cristina Ghiurluc, Director General Podravka International
  • Horațiu Vasilescu, Consultant Premium Business
  • Ciprian Stancu, Antreprenor și Health Coach
  • Irina Crăciun, Medic Specialist Ortodonție și Ortopedie Dento-Facială
  • Oana Opriș, Antreprenor și PhD în Educație
  • Talia Delgado, Practicant Parkour și free running (Traceur)

Moderator: Cosmina Grigore, Coach de Prevenție și Lifestyle, inițiator campanie și fondator Originals

Maratonul de coaching pentru părinți și adolescenți (16 mai 2025, între orele 11:00-18:00).

Special pentru părinți și adolescenți este organizată o zi întreagă de sesiuni de coaching. Cosmina Grigore, Coach de Prevenție și Lifestyle, va fi în ParkLake Shopping Center pentru a discuta despre frământările prin care trec părinții și adolescenții în perioada pre-adolescenței sau adolescenței.

Campania “Puterea Adolescenței” este susținută de ParkLake Shopping Center, Genuin și Galeriu & Partners.

Continue Reading

Evenimente

Puterea Trecutului – Cum ne putem reorganiza viața și recăpăta echilibrul interior

Published

on

Trecutul nu este doar o arhivă de amintiri, ci o sursă profundă de învățăminte, lecții și daruri neexplorate. Oamenii descoperă cu curiozitate și acceptare că fiecare conversație interioară are la bază un moment din trecut, un prag de înțelepciune în care au devenit capabili să vadă dincolo de copilărie. Prin instrumente practice, aplicabile în timp real, trecutul nu mai este văzut ca o provocare, ci ca o sursă de putere și recunoștință.

Programul „Puterea Trecutului”, organizat de Createrra®, este o invitație curajoasă către cei care simt că a venit momentul să facă pace cu ce a fost, să elibereze blocajele emoționale și să creeze un spațiu nou, clar și autentic în propria viață.

Acest program transformațional de trei zile este conceput ca o poartă de intrare în călătoria personală oferită de Createrra® – un drum de întoarcere către sine, echilibru și conștiență. Cei care aleg să participe sunt ghidați printr-un proces profund de introspecție, acceptare și acțiune concretă, menit să îi ajute să înțeleagă cum trecutul le modelează prezentul și cum il pot transforma în aliat.

Puterea Trecutului oferă un cadru sigur și ghidat în care participanții își pot vindeca răni emoționale vechi, își pot elibera resentimentele și vinovăția, pot înțelege sensul experiențelor din trecut și pot să descopere darurile ascunse în fiecare provocare trăită. Prin exerciții practice, reflecții ghidate și susținere din partea echipei Createrra®, oamenii sunt încurajați să facă pași reali și concreți spre schimbare. Nu este un program de teorie, ci de acțiune și transformare profundă. Programul este ideal pentru cei care simt că trecutul încă le influențează deciziile și relațiile; caută să înceapă un proces de autocunoaștere autentic; își doresc echilibru emoțional și claritate interioară și sunt pregătiți să-și asume schimbarea în mod conștient. Este un prim pas esențial în drumul către o viață trăită în armonie, cu sens și în profunzime. Dacă sunteți gata să vă reorganizați viața, să faceți pace cu trecutul și să redescoperiți puterea interioară care a fost mereu acolo, acest program poate fi începutul pe care îl așteptati. „Puterea Trecutului” nu îți promite rețete rapide, dar oferă instrumente clare și susținere reală pentru a-ți construi un viitor nou, pe baze solide. Createrra® vă invită să vă descoperiți povestea și să vă revendicați dreptul de a trăi cu autenticitate, liniște și curaj.”, explică Marius Spiridon, fondator Createrra®, autor și speaker motivațional.

Un nou început cu RAICU: fundamentul transformării

Programul debutează cu explorarea a cinci elemente-cheie în viață – reunite sub acronimul RAICU:

Responsabilitate – pentru alegerile și reacțiile noastre

Autenticitate – pentru a trăi în acord cu cine suntem cu adevărat.

Integritate – pentru a ne alinia gândurile, emoțiile și acțiunile.

Coerență – pentru a crea stabilitate în viața noastră.

Unitate – pentru a recunoaște legătura profundă cu ceilalți și cu viața însăși.

Aceste principii nu sunt doar teorie, ci devin direcții de lucru concrete. Programul încurajează participanții să le aplice activ în viața de zi cu zi, pentru a restabili echilibrul în cele trei arii fundamentale: relații, bani și sănătate.

Puterea Prezentului și Puterea Viitorului sunt următorii pași în călătoria Createrra. În Puterea Prezentului oamenii își descoperă misiunea personală, află instrumentele pentru o ascultare reală, devin responsabili cu propria viață, propriul timp, propriul program și își pregătesc spațiul pentru a crea un viitor așa cum își doresc.

Puterea Viitorului este despre descoperirea unui univers complet, dincolo de identitate, un spațiu în care omul nu se vede doar ca un corp, ci și ca un spirit. Descoperă concret cum fiecare acțiune determină viitorul pe care doresc să îl trăiască și cât de mult impact aduc aceste acțiuni în viața lor și a celor din jur.

Puterea Trecutului își propune ca fiecare participant să examineze propriile conversații interioare și să adopte o abordare puternică prin acceptare, înțelegere și incluziune. De asemenea, să aleagă activitatea sau acțiunea cea mai relevantă pentru următorul nivel de creștere. Acest modul ghidează oamenii să-și urmeze propria agendă emoțională, să intervină cu putere în viața lor și să adauge semnificații care onorează calitatea stilului de viață dorit.

Cursul Trilogia Puterii Personale, Modulul I – Puterea Trecutului va avea loc în perioada 9 -11 mai la București. Mai multe detalii pe www.createrra.ro

Continue Reading

Trending