Connect with us

News

Top 7 vinuri pelin în 2025: Barometru MediaTeca cu preferințele cititorilor

Published

on

Un barometru al vinului pelin 2025

Vinul pelin revine în atenția consumatorilor români pentru gustul său dulce-amarui și aroma distinctă de pelin. Considerat tradițional, dar adaptabil la gusturile moderne, pelinul este apreciat atât ca aperitiv, cât și ca digestiv. Acest top este realizat pe baza opiniilor și sugestiilor cititorilor publicațiilor MediaTeca, reflectând preferințe reale și experiențe de consum.

Top 7 vinuri pelin recomandate

1. Domeniile Ostrov — Pelin de referință

Vinul pelin de la Domeniile Ostrov, produs în Dobrogea, combină echilibrul dulce-amarui cu note vegetale discrete. Disponibil în variante roșu, alb sau rose, este recomandat pentru autenticitate și consistența gustului.

2. Domeniile Urlati (Dealu Mare) — Pelin Carpatin / ZZPELIN

Acest pelin readuce tradiția Dealu Mare în prim-plan, cu vinuri aromatizate atent, ideale pentru cei care caută un profil vegetal-aromatic echilibrat și versatilitate (alb, roșu, rose).

3. Crama Ceptura — Pelin Alb

Intrat puternic în preferințele cititorilor MediaTeca, Pelinul Alb de la Crama Ceptura este apreciat pentru prospețime, aromele curate și echilibrul dintre notele florale și tonurile ușor amărui ale plantei de pelin. Este o variantă elegantă și versatilă, potrivită atât ca aperitiv, cât și lângă preparate cu pește sau brânzeturi moi.

4. Domeniile Blaga — Valea Fințeștilor

Vin alb, roșu sau rose, cu infuzie de pelin și peliniță, apreciat pentru autenticitate și adaptabilitate la diferite gusturi. Varianta albă sau rose e mai lejeră, potrivită ca aperitiv sau pentru o seară relaxantă.

5. Via Domnului (Jercălai) — Pelin Alb

Un vin care a crescut în popularitate datorită cititorilor, Pelinul de Jercălai de la Via Domnului păstrează profilul tradițional, dar îl aduce într-o zonă blândă, accesibilă și plăcut aromată. E o opțiune foarte bună pentru cei care preferă vinurile pelin mai line și mai puțin aspre.

6. ZZPELIN — Pelin Frizzante (Domeniile Urlati)

Varianta efervescentă, ușoară, potrivită pentru aperitive sau socializare, menține aromele tradiționale, dar într-un stil modern, accesibil și prietenos cu gusturile contemporane.

7. Pelin artizanal reinterpretat — micul producător experimental

Crame mici din zone viticole tradiționale propun variante reinterpretate ale vinului pelin, uneori cu infuzii de plante, fructe sau tehnici alternative de aromatizare. Destinate celor curioși și deschiși la experiment, aceste pelinuri rămân o zonă de nișă apreciată de cunoscători.

Vezi și Naiada și Pelin – vinurile verii 2025: proaspete, accesibile, premiate și în tendințele gustative globale

Recomandări de servire și pairing culinar

Temperatură: alb/rose 8-12°C, roșu 14-16°C, frizzante 6-8°C.
Pahare: pahare largi pentru roșii, tip tulip pentru alb/rose.

Asocieri culinare recomandate:

  • brânzeturi maturate, cașcaval afumat, brânzeturi semi-tari

  • aperitive tradiționale: salată de vinete, zacuscă, icre

  • pește: păstrăv afumat, macrou la cuptor, hamsii prăjite (excelent cu pelin alb rece)

  • carne: tocănițe ușoare, pui la cuptor cu ierburi, frigărui

  • deserturi: prăjituri cu nucă, cozonac, ciocolată amară

  • mâncare urbană: pizza cu brânzeturi, burger vegetarian, paste cu ciuperci

Ce spune un somelier despre vinul pelin

Somelierul Răzvan Zaharia explică faptul că pelinul rămâne o alegere constantă pentru mulți consumatori din România, datorită gustului dulce-amărui și senzației tonice: „Amăreala specifică pelinului este echilibrată de dulceața vinului, rezultând o băutură răcoritoare și plăcută.” El amintește și tradiția veche din spațiul daco-roman, unde pelinul era folosit pentru conservarea vinului.

Vezi și Somelierul Răzvan Zaharia ne învață ce vin este cel mai potrivit pentru mesele de sărbători

Potrivit lui, pelinul se consumă cel mai des lângă preparate din porc sau miel, dar mulți îl preferă și sub formă de spritz.

În zona Dealu Mare, mai multe crame produc atât variante liniștite, cât și frizzante.

Somelierul subliniază și că pelinul poate fi făcut acasă, prin infuzarea unei mici legături de pelin uscat timp de câteva zile: „Vinul trebuie gustat zilnic, iar când ajunge la echilibrul dorit, planta trebuie scoasă imediat.”

Când se bea pelinul

Pelinul este un vin extrem de flexibil, dar momentele în care se potrivește cel mai bine sunt destul de clare:

  • Ca aperitiv — alb și rose, bine răcite, excelente pentru deschiderea mesei.

  • După masă — variantele roșii sau mai intense funcționează ca digestiv, datorită amăruiului natural.

  • La mesele de sărbătoare — perfect pentru începutul mesei sau alături de desert.

  • La socializare — frizzante-ul este opțiunea lejeră și prietenoasă pentru seri cu prietenii.

  • Vara — pelin alb sau rose, servit rece, inclusiv în cocktailuri ușoare.

  • Iarna — pelin roșu, temperat ușor, aduce confortul vinului aromat de sezon.

  • Pentru nostalgici — rămâne vinul tradițional „de poveste”, adus la mesele în familie sau la evenimente locale.

Vezi și 2NormaL revine la numele său real: EDUARD COTOARĂ. Artistul lansează piesa “Din nou acasă de Crăciun” și anunță un concert extraordinar acasă, la Craiova, pe 21 decembrie

Notă:

Acest barometru arată gusturi apropiate între cititorii MediaTeca, dar și diversitate reală: de la vinuri tradiționale la reinterpretări moderne, pelinul rămâne o alegere autentică, cu personalitate și caracter românesc.

A doua notă:

Două dintre lanțurile de retail care au o gama generaosă de vinuri pelin sunt La Cocoș și Lidl.

Autor

News

Romsilva a fost premiată de Camera de Comerț și Industrie București

Published

on

Regia Națională a Pădurilor – Romsilva a fost premiată de Camera de Comerț și Industrie a Municipiului București, fiind clasată pe locul I în domeniul agricultură, silvicultură și pescuit între firmele înregistrate în Sectorul 2 al Capitalei.

Evenimentul, desfășurat miercuri, la Palatul Camerei de Comerți și Industrie, a avut loc în cadrul Topului Firmelor din București, etapa pe sectoare.

La eveniment au participat Eleodor Olavi Nițescu, directorul Direcției Regenerare – Dezvoltare, și Bogdan Boghian, directorul Departamentului Comercial din cadrul Romsilva.

Regia Națională a Pădurilor – Romsilva administrează 3,13 milioane hectare păduri proprietatea publică a statului, toate deținând certificarea managementului forestier la standarde internaționale, fiind unul dintre cei mai mari angajatori la nivel național și înregistrând profit semnificativ în fiecare an.

În ultimii ani, Regia Națională a Pădurilor – Romsilva a fost inclusă în mod constant în topul celor mai valoroase companii întocmit de revista economică ”Capital”.

 

Autor

Continue Reading

News

Pepcolandia 2026: 50 de proiecte locale au creat noi oportunități pentru 5.700 de copii și tineri

Published

on

50 de organizații non-guvernamentale din 22 de județe și București au desfășurat 344 de activități pentru copii și tineri din comunități vulnerabile, în cadrul celei de-a VI-a ediții Pepcolandia, program derulat de Pepco România și implementat la nivel național de Asociația pastel.

O vizită la muzeu, o excursie într-un loc nou, accesul la un bazin de înot sau participarea la un atelier pot părea experiențe obișnuite ale copilăriei. Pentru o parte dintre copiii care au participat anul acesta la proiectele Pepcolandia, însă, ele au fost experiențe trăite pentru prima dată.

Ediția din 2026 a programului a ajuns la 5.706 copii și tineri din comunități vulnerabile, prin intermediul a 50 de organizații din 22 de județe și București. În perioada de implementare, ONG-urile finanțate au organizat 344 de activități, cu 12% mai multe decât cele planificate inițial și au mobilizat peste 500 de voluntari din comunitățile locale.

Rezultatele vin într-un context în care accesul la oportunități rămâne puternic influențat de situația socială a familiei. În 2025, România a avut una dintre cele mai ridicate rate de risc de sărăcie sau excluziune socială din Uniunea Europeană. În același timp, România a înregistrat cea mai mare rată de deprivare materială și socială severă din UE, în rândul tinerilor cu vârste între 15 și 29 ani, conform Eurostat.

Ce înseamnă, în practică, accesul la oportunități

Proiectele finanțate prin Pepcolandia au acoperit educația non-formală, cultura, activitățile recreative și incluziunea socială. Beneficiarii au participat la activități de educație non-formală, iar alte proiecte au creat contexte în care copiii să descopere jocul, sportul, cultura sau locuri la care nu avuseseră acces până atunci: evenimente tematice, excursii, cursuri și activități extracurriculare, acțiuni în comunitate sau școli și activități dedicate jocurilor copilăriei.

Dincolo de numărul activităților, raportările celor 50 de organizații arată efecte legate de creșterea încrederii și a stimei de sine, îmbunătățirea cooperării și comunicării, dezvoltarea unor abilități practice, digitale și pe viață, precum și o mai bună exprimare a emoțiilor. În unele comunități, finanțarea a lăsat în urmă și resurse care vor putea fi folosite după încheierea programului: de la spații senzoriale și grădini, până la clase în aer liber și kituri pentru activități STEM.

„Când am lansat această ediție, am vorbit despre oportunități pentru copii și tineri. Acum putem vedea foarte concret ce înseamnă ele. Uneori este un curs sau un atelier, alteori este prima vizită la un muzeu, prima excursie sau primul contact cu un mediu în care un copil poate descoperi ceva nou despre el. Pentru noi, rezultatele Pepcolandia nu se măsoară doar în numărul de activități, ci și în accesul pe care reușim să îl creăm acolo unde aceste experiențe nu sunt, încă, firești pentru fiecare copil” – declară Ioana Ioniță, Regional Manager Pepco România.

99% dintre obiectivele asumate prin proiecte au fost atinse integral

Cele 50 de ONG-uri selectate în ediția din acest an au primit finanțări de câte 7.500 de lei, bugetul total al programului fiind de 375.000 de lei. Proiectele au fost implementate între lunile mai și septembrie 2026. La finalul ediției, 99% dintre cele 142 de obiective raportate de organizații au fost atinse integral, iar 82% dintre ele au atins sau au depășit numărul de beneficiari pe care și-l propuseseră.

„Cele 50 de proiecte ne-au arătat din nou cât de diferite pot fi nevoile de la o comunitate la alta, dar și cât de important este ca soluțiile să fie construite local. Pentru un ONG, un grant de acest tip poate însemna posibilitatea de a organiza o tabără, de a amenaja un spațiu în care copiii vor învăța și după încheierea proiectului sau de a le oferi acces la experiențe pe care altfel nu le-ar fi avut. Rolul nostru a fost să lucrăm aproape de organizații pe tot parcursul implementării și să urmărim nu doar dacă activitățile au avut loc, ci și ce au schimbat ele pentru copii” – completează Andreea Oprea, Director Executiv Asociația pastel.

Unul dintre elementele care au contribuit cel mai mult la rezultatele proiectelor a fost implicarea oamenilor și a organizațiilor din comunitate. În total, peste 500 de voluntari au susținut activitățile desfășurate la nivel local.

Autor

Continue Reading

News

România a trecut la ora de iarnă. Specialiștii avertizează despre efectele asupra organismului

Published

on

Foto: ProfiMedia

Ora de iarnă aduce o oră în plus de somn, dar și riscuri pentru sănătate.

România a trecut, în noaptea de sâmbătă spre duminică, la ora de iarnă, ora 4.00 devenind ora 3.00, iar ziua de 25 octombrie numărând, astfel, 25 de ore.

Paradoxal, deși am avut cea mai lungă noapte din an și am dormit cu o oră mai mult, în această perioadă este posibil să fim mai obosiți, irascibili și chiar depresivi.

Schimbarea ne poate influența bioritmul, iar cele mai vulnerabile sunt persoanele vârstnice și copiii.
Tracerea la ora de iarnă poate crea oboseală și probleme de concentrare, pot fi accentuate stările de depresie sau pot creşte anxietatea din cauza întunericului şi a frigului.

În plus, ne putem confrunta cu dereglări de somn, scăderea poftei de mâncare şi a capacităţii de muncă.

Specialiștii recomandă cinci reguli simple pentru a trece mai ușor peste această schimbare:

1. Nu dormi până la prânz duminică. Trezește-te la ora ta normală. Lasă lumina naturală să intre în casă, resetează creierul.

2. Mută cina mai devreme. Nu mânca greu după ora 20:00 în acest weekend. Digestia încetinește ceasul biologic.

3. Fără telefon cu o oră înainte de somn. Lumina albastră te păcălește că e încă vară. Duminică seara, carte în loc de TikTok.

4. Mișcare dimineața. 20 de minute de plimbare luni și marți dimineața fac mai mult decât o cafea în plus.

5. Nu te baza pe cafea. O cafea în plus nu compensează lipsa de somn, doar îți maschează oboseala și îți strică somnul de noapte.

Medicii de familie spun un lucru simplu: nu e vorba de o oră pierdută, e vorba de lumină. Corpul nostru reacționează când răsare și când apune soarele, nu la ce arată ceasul. Așa că în săptămâna asta, trăiește mai mult după soare și mai puțin după telefon.

În România, mecanismul de schimbare a orei a fost adoptat în 1932, ora de vară fiind introdusă între 22 mai – 2 octombrie. Din 1933 şi până în 1940 ora de vară era introdusă în prima duminică din aprilie până în prima duminică a lunii octombrie. Între anii 1941 şi 1979 nu s-a mai folosit ora de vară. Din 1979 până în 1996 (cu mici excepţii) ora de vară se introducea la sfârşitul lui martie până la sfârşitul lui septembrie.

Din 1997 se trece la ora de vară începând cu ultima duminică din luna martie până în ultima duminică din luna octombrie.

Ora de iarnă va fi menținută până în ultimul weekend din luna martie 2027, când va reveni ora de vară, iar ceasurile vor fi date cu o oră înainte.

Autor

Continue Reading

Trending