Connect with us

Marketing

Grupul City Grill, lider în ospitalitate, la 20 de ani pe piață: ce vor clienții de la restaurante

Published

on

Grupul City Grill, cel mai important grup românesc de restaurante din piața locală, aniversează 20 ani de activitate în domeniul ospitalității în România. Pe parcursul celor două decenii, grupul a demonstrat un angajament constant față de calitate, inovație și satisfacția clienților, devenind un lider de necontestat în domeniul său. Restaurantele Grupului City Grill sunt destinațiile de top ale bucureștenilor și nu numai, fiind vizitate zilnic de aproape 20.000 de clienți.

Grupul City Grill a pornit în 2004, cu deschiderea restaurantului City Grill din Primăverii și 50 angajați. Cu o strategie de dezvoltare eficientă și o viziune centrată pe client și echipa internă, Grupul City Grill a devenit rapid un lider pe piața restaurantelor. În prezent, Grupul City Grill cuprinde 10  branduri, 24 restaurante.

Cu peste 1.000 de angajați, Grupul City Grill susține o cultură organizațională ce promovează dezvoltarea profesională, inovația și inițiativa. Angajații beneficiază de cursuri de formare, traininguri și un mediu de lucru sigur și echilibrat, care întreține performanța și creativitatea. În interiorul Grupului este cultivată o viziune intraprenorială, angajații fiind încurajați să experimenteze, să adopte tehnologia și practicile sustenabile. Astfel, Grupul City Grill dezvoltă proiecte care stabilesc un standard în piață, atât din perspectiva meniurilor și serviciilor, cât și din perspectiva atmosferei din restaurante, inovațiilor și politicilor de reducere a impactului asupra mediului.

În urmă cu 20 de ani mi-am propus să dezvolt un business pe piața restaurantelor din București, în care să ajung să fac diferența, să pot da tonul și să stabilesc standardul. Alături de o echipă solidă, am reușit nu doar să-mi îndeplinesc acest obiectiv, ci să ne menținem sus, să rămânem cel mai important grup autohton de restaurante, să construim branduri durabile, iubite de public și recunoscute internațional –spune Dragoș Petrescu, Fondator și Președinte Grup City Grill.

Restaurantele ce fac parte din Grupul City Grill, Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș, Hanu’ Berarilor, City Grill și Buongiorno Italian, sunt destinații de referință pentru publicul bucureștean, dar și național și internațional.

Recent, Grupul City Grill a finalizat câteva proiecte majore de investiții, printre care modernizarea restaurantului Hanu’ Berarilor – Oprea Soare și deschiderea celor două hoteluri sub brandul La Boheme, precum și renovarea unor locații din rețeaua Buongiorno.

Pentru acest an, Grupul City Grill estimează afaceri de 60 milioane euro și a bugetat investiții de peste 20 milioane de euro în restaurantele din portofoliu, dar și în dezvoltare pe segmentul de restaurante și hoteluri. Un proiect deosebit de important este și renovarea locațiilor din Aeroportul Otopeni, care va asigura o prezență remarcabilă a grupului în Terminalul Plecări.

Restaurantele Grupului City Grill, destinațiile de top ale Capitalei

Potrivit unui sondaj realizat în aprilie 2024, restaurantele din Grupul City Grill sunt o destinație preferată și vizitată frecvent de o mare parte din publicul bucureștean. Derulat pe un eșantion reprezentativ de 520 de bucureșteni, sondajul a relevat faptul că restaurantele grupului sunt alegerea numărul 1 pentru 17.3%  dintre respondenți, și în primele trei alegeri pentru aproape o treime dintre aceștia (31%).

De asemenea, același sondaj arată că 86% dintre intervievați au trecut pragul restaurantelor din Grupul City Grill cel puțin o dată, iar aproape 40% le-au vizitat în ultimele 3 luni (39.3%).

Mai mult de o treime (35.8%) dintre respondenți au indicat drept restaurant favorit un restaurant din Grupul City Grill și unul din cinci (22.2%) a menționat restaurantele grupului drept destinațiile la care a consumat cel mai des în ultimele 90 de zile.

De-a lungul timpului, am învățat permanent despre așteptările și preferințele publicului nostru. Bucătăria tradițională și cea mediteraneeană rămân favoritele publicului, însă influențele moderne ale bucătăriilor internaționale, alături de expunerea la nou, prin călătorii, cultură urbană și stilul de viață dinamic, au schimbat filtrele prin care este evaluată experiența clienților în restaurante. Dacă în urmă cu 20 de ani gustul dicta alegerea unui restaurant, astăzi, triada gust – calitate servicii – atmosferă și design a devenit un triunghi echilateral, fiecare latură fiind esențială pentru succesul unui restaurant. Echilibrând aceste elemente la un standard foarte ridicat, reușim să oferim o experiență culinară de excepție, apreciată atât de publicul local, cât și de turiștii care ne vizitează restaurantele” – spune Daniel Mischie, CEO Grup City Grill.

Piața restaurantelor, în era post-pandemie: Cât cheltuie, când, și ce își doresc cei care iau masa la restaurant.

Sondajul desfășurat în această primăvară surprinde și comportamentul de consum al publicului intervievat. Astfel, potrivit datelor analizate, publicul se distribuie aproape egal între weekend și zilele săptămânii, dar și momente ale zile, procente similare indicând că ultima dată au ieșit la restaurant pentru cina în weekend (23.8%), prânz în weekend (23.6%), cina în timpul săptămânii (23.1%), sau prânz în timpul săptămânii (21.6%).

În ceea ce privește bugetul alocat pentru o persoană, aproape jumătate (46.5%) au alocat sub 100 de lei ultimei mese în oraș, 36% au alocat între 100-199 lei, 13.8% au cheltuit peste 200 lei, în timp ce restul de 3.6% nu au indicat un buget individual.

Bucătăria românească este agreată de 88.4%, cea italiană de 64%, urmate de bucătăria grecească (58.5%) și turcească (40.2%). Restaurantele cu specific asiatic (libanez, chinez, japonez, indian, koreean) atrag și ele un interes în creștere al publicului din Capitală.

Mai mult de jumătate (55.3%) dintre respondenți iau masa în oraș alături de familie, cu prietenii merg la restaurant 45.6%, iar întâlnirile intime, cu partenerul sau partenera sunt populare pentru 43.3%. Un sfert dintre persoanele intervievate ies la restaurant alături de colegii de serviciu (24.4%).

În ceea ce privește frecvența meselor la restaurant, 16.5% declară că merg la restaurant de cel puțin 2 ori pe săptămână, 20% o dată pe săptămână, iar 23.6% de 2-3 ori pe lună. Restul ajung la masă în oraș o dată pe lună sau mai rar.

Pizza, mâncarea gătită și fripturile sunt preferate de peste jumătate dintre intervievați, iar burgerii, cartofii prăjiți și pastele sunt alese de peste 40% dintre ei.

Studiul a fost realizat în perioada 26-30 aprilie 2024.Culegere online, pe panel cu  certificare ESOMAR. Eșantion final 520 respondenți. Marja de eroare statistică +/-4.3% pe întreg eșantionul, pentru un prag de încredere=95%.

Populația țintă: București & Ilfov.  Consumatori de restaurante din București, în ultimele 30 zile. Vârsta: 20-60 ani.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Marketing

Cea de-a 3-a Bienală Internațională Yeditepe va avea loc la Istanbul

Published

on

Cea de-a 3-a ediție a Bienalei Internaționale Yeditepe este pregătită să întâmpine iubitorii de artă în cadrul celor mai emblematice spații istorice ale Istanbulului. Pregătirile sunt aproape de final, iar evenimentul va debuta în curând, oferind vizitatorilor momente speciale prin intermediul unor lucrări variate și captivante.

Bienala Yeditepe, care ocupă un loc important în calendarul cultural și artistic al orașului, își propune și în acest an să aducă un omagiu siluetei istorice a Istanbulului prin artă. Ea va avea loc în clădiri care poartă amprenta trecutului, iar organizatorii sunt în faza finală a pregătirilor. La Depozitele Gării Sirkeci, unul dintre spațiile centrale ale bienalei, lucrările de instalare a operelor, amenajările tehnice și aranjamentele expoziționale sunt aproape finalizate. Se urmărește realizarea unei prezentări armonioase, care să respecte structura istorică a locației.

Pe lângă Gara Sirkeci, pregătirile se desfășoară cu minuțiozitate și în alte puncte-cheie ale bienalei: Cetatea Yedikule și subsolul Moscheii Nuruosmaniye. Cetatea Yedikule, cu spațiul său în aer liber, va găzdui instalații de mari dimensiuni realizate de artiști, în timp ce subsolul Moscheii Nuruosmaniye va deveni un spațiu unic pentru lucrări video, instalații și proiecte bazate pe arhive, în consonanță cu atmosfera locului.

Ediția din acest an promite un conținut bogat prin participarea unui număr mare de artiști din diferite discipline. Lucrări realizate în domenii precum pictura, sculptura, fotografia sau arta video oferă interpretări contemporane ale complexității culturale a Istanbulului. Bienala nu este doar un eveniment expozițional, ci și un spațiu de întâlnire intelectuală și culturală. În acest sens, vor fi organizate paneluri, interviuri, întâlniri cu artiști și tururi tematice.
Așa cum s-a întâmplat și în edițiile anterioare, Bienala Yeditepe continuă să promoveze conceptul de „gândire în dialog cu spațiul”. Contextul istoric, arhitectural și cultural al clădirilor alese influențează în mod direct procesul creativ al artiștilor, transformând bienala într-o platformă care vorbește atât despre trecutul, cât și despre viitorul Istanbulului.

Data deschiderii oficiale și programul complet vor fi anunțate în curând. Pe parcursul bienalei, lucrările artiștilor locali și internaționali vor întâlni publicul, iar locuitorii orașului vor avea ocazia să descopere arta contemporană în cadre istorice deosebite.
Reunind patrimoniul cultural cu arta, Bienala Yeditepe promite să lase o amprentă puternică asupra publicului.

Continue Reading

Marketing

Chef Dragoș Bercea, coordonatorul experiențelor gastronomice la Zooma, centrul de evenimente din Grupul City Grill, desemnat „Best Chef Evenimente 2025” la Gala Chefi de România

Published

on

Chef Dragoș Bercea, coordonatorul experiențelor gastronomice ale centrului de evenimente Zooma din Grupul City Grill, a fost desemnat „Best Chef Evenimente 2025” în cadrul Galei Chefi de România, ediția a III-a, un eveniment de referință pentru industria gastronomică locală. Distincția vine ca o recunoaștere a contribuției sale importante în dezvoltarea segmentului de fine events din cadrul City Grill Group, dar și a viziunii cu care a construit Zooma – brandul dedicat experiențelor culinare pentru evenimente private și corporate de mari dimensiuni.

Cu o experiență de peste 20 de ani în domeniu, Chef Dragoș Bercea este unul dintre profesioniștii care au redefinit modul în care gastronomia se integrează în arhitectura unui eveniment reușit, de la meniu și plating, până la experiența completă a oaspeților.   

Dragoș Bercea este inițiatorul și coordonatorul bucătăriei la Zooma – cel mai mare centru de evenimente premium personale sau corporate din zona metropolitană București, intrat recent sub umbrela Grupului City Grill. Cu Zooma, Chef Dragos Bercea a adus în prim-plan o nouă abordare a evenimentelor gastronomice: experiențe multisenzoriale, meniuri personalizate, atenție la detalii și un storytelling culinar coerent, indiferent de amploarea evenimentului.

City Grill Group își consolidează astfel poziția ca promotor al calității și excelenței în domeniul culinar, atât în restaurantele proprii, cât și în zona de evenimente private.

Distincția obținută de Dragoș Bercea nu este doar o recunoaștere individuală, ci reflectă o cultură organizațională în care performanța, creativitatea și grija pentru detalii fac parte din ADN-ul City Grill.

“Acest premiu confirmă ceea ce noi vedem zi de zi: dedicarea, creativitatea și viziunea lui Dragoș fac diferența în tot ce înseamnă evenimente. Zooma este o extensie firească a calității cu care ne-am obișnuit clienții restaurantelor Grupului City Grill, iar Dragoș joacă un rol-cheie în conturarea acestei direcții premium”, precizează Mihaela Bosneag, COO Zooma.

Zooma, destinație pentru evenimente grandioase, cu până la 1500 de persoane

Parte din Grupul City Grill, Zooma s-a impus rapid ca o locație de referință pentru evenimente de amploare, devenind alegerea ideală pentru petreceri private, nunți, evenimente corporate și conferințe de specialitate. Situată în Paradisul Verde, lângă București și cu o capacitate de până la 1500 de persoane, Zooma oferă un spațiu versatil și elegant, susținut de un standard gastronomic ridicat, servicii impecabile și o echipă cu experiență în livrarea unor experiențe memorabile. Fie că este vorba despre o gală exclusivistă sau o petrecere aniversară, Zooma transformă fiecare eveniment într-o declarație de stil și rafinament.

Continue Reading

Marketing

Meva Concept: O companie românească dedicată dezvoltării infrastructurii și prosperității comunităților din întreaga țară

Published

on

Meva Concept, companie 100% românească de construcții, își consolidează prezența în piața locală și își reafirmă angajamentul față de dezvoltarea infrastructurii durabile în România. Cu un portofoliu impresionant de proiecte, compania a devenit un partener de încredere în modernizarea și dezvoltarea infrastructurii locale, fiind singura companie autohtonă activă în toate județele din țară.

Peste 5000 de locuri de muncă și impactul asupra comunităților

Meva Concept nu doar contribuie la dezvoltarea infrastructurii, dar are un impact semnificativ asupra vieții de zi cu zi a românilor, prin locurile de muncă pe care le generează. Peste 5000 de oameni – angajați permanenți și temporari – au beneficiat de oportunitățile oferite de proiectele companiei. Aceste proiecte nu doar că ajută la modernizarea infrastructurii, dar sunt și un motor important pentru creșterea economică a comunităților din întreaga țară. Cu fiecare proiect finalizat, Meva Concept contribuie la creșterea bunăstării a peste 5000 de familii.

Cifrele care definesc succesul Meva Concept

  • ⁠119 contracte derulate în 8 ani, cu o valoare totală de aproximativ 789.109.942,98 lei, acoperind o gamă variată de lucrări de infrastructură.
  • ⁠ ⁠210 km de rețele stradale realizate, incluzând drumuri locale, comunale, naționale și europene, esențiale pentru îmbunătățirea conectivității și mobilității la nivel național.
  • ⁠ ⁠24 km de piste pentru biciclete, contribuind la dezvoltarea unui transport sustenabil și prietenos cu mediul.
  • ⁠ ⁠438 km de rețele de canalizare și 315 km de conducte de apă instalate, îmbunătățind semnificativ condițiile de trai din multe localități din România.

⁠•⁠  37.000 m² de clădiri construite și modernizate, inclusiv școli, grădinițe, primării și locuințe, care sprijină dezvoltarea infrastructurii educaționale și sociale din diverse comunități.

Meva Concept este o companie românească, iar acest lucru ne dă un sentiment profund de responsabilitate. Suntem mândri că, prin activitatea noastră, contribuim direct la creșterea economiei naționale și la îmbunătățirea infrastructurii din fiecare județ. Fiecare proiect este o oportunitate de a schimba în bine comunitățile în care activăm, iar acest lucru ne motivează zi de zi”, a declarat Eugen Ionescu, Fondator și CEO Meva Concept.

Angajament față de calitate și sustenabilitate

Meva Concept se remarcă nu doar prin experiența acumulată în domeniul construcțiilor, ci și prin atenția deosebită acordată fiecărui proiect. Fie că este vorba de lucrări de infrastructură rutieră, rețele de apă și canalizare sau construcții civile, compania pune accent pe calitate, eficiență și durabilitate. Fiecare proiect finalizat este un pas înainte pentru modernizarea infrastructurii românești, având un impact pozitiv asupra vieții oamenilor din comunitățile respective.

 

Continue Reading

Trending