Masa de Paște este un prilej de bucurie și reuniune cu familia, dar și o provocare pentru cei care doresc să își mențină greutatea. Alegerea atentă a preparatelor și a porțiilor, precum și integrarea legumelor de sezon, pot contribui la o masă festivă echilibrată și sănătoasă.

Legumele proaspete de primăvară, precum salata verde, ceapa verde, usturoiul verde și ridichile, sunt bogate în vitamine și minerale esențiale. Acestea nu doar că îmbogățesc gustul preparatelor, dar oferă și senzația de sațietate, având un aport caloric redus. Consumul acestor legume ajută la prevenirea problemelor digestive și la menținerea unei greutăți optime.

Cori Grămescu, nutriționist și instructor de pilates explică cum ne putem bucura de masa de Paște și cum putem savura preparatele tradiționale fără a acumula kilograme în plus!

„Sărbătorile Pascale înseamnă bucurie, liniște și timp petrecut alături de cei dragi. Desigur, mesele abuna de bunătăți cărora cu greu le putem refuza, dar cu mici strategii, ne putem bucura de mesele festive de Paște fără a ne compromite obiectivele de sănătate și greutate. Este important să ne organizăm mesele astfel încât să nu consumăm toate preparatele tradiționale la o singură masă. Distribuirea acestora pe parcursul zilei ajută la evitarea supraîncărcării digestive și a aportului caloric excesiv.  Chiar și în cazul preparatelor preferate, este esențial să fim atenți la cantitățile consumate. De exemplu, limitarea la o felie subțire de cozonac sau pască și o porție moderată de drob poate face diferența în menținerea greutății. Pentru a reduce aportul de grăsimi saturate, puteți opta pentru combinații de carne de miel și carne de pasăre, astfel să vă puteți bucura de gustul tradițional, dar cu un impact caloric mai redus.”

Meniu de Paște pe 3 zile

Pentru a vă bucura de sărbătorile pascale fără grija kilogramelor în plus, nutriționistul Cori Grămescu recomandă un meniu echilibrat pe parcursul a trei zile. Acest plan alimentar include preparate tradiționale adaptate pentru a fi mai sănătoase și mai puțin calorice.​

Ziua 1

• Mic dejun:  Un ou fiert tare​; o felie mică de drob preparat din ficat de curcan și verdeață​; legume proaspete: ardei gras, ridichi, ceapă verde​;
• Gustare: O felie subțire de cozonac;
• Prânz: Cotlete de miel la grătar (gătite fără ulei suplimentar); Salată mixtă cu rucola, andive, ridichi, ardei gras, mărar, măcriș, ceapă verde și zeamă de lămâie​;
• Cină: Piept de curcan la cuptor cu legume asortate (dovlecei, vinete, ardei) gătite fără ulei​

Ziua 2:

• Mic dejun: Omletă din două ouă cu spanac și brânză slabă​; salată de crudități: roșii cherry, castraveți, ceapă verde​;
• Gustare: O felie subțire de pască fără aluat​;
• Prânz: Ciorbă acră de curcan, preparată în stil grecesc cu gălbenuș de ou și zeamă de lămâie​ si o pulpă de pui la grătar cu garnitură de legume verzi la abur​;
• Cină: Salată de quinoa cu legume proaspete și bucăți de piept de pui la grătar​;

Ziua 3:

• Mic dejun: Iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi, amestecat cu fructe de pădure și semințe de chia​;
• Gustare: O mână de nuci și migdale crude​
• Prânz: Drob de pui​ cu salată verde, ridichi și ceapă verde​;
• Cină: Pește la grătar cu garnitură de sparanghel și broccoli la abur​

„Consumul simultan de preparate grele, precum ouă, friptură cu cartofi, drob, cozonac, pască și alcool, suprasolicită sistemul digestiv și contribuie inevitabil la creșterea în greutate. Nu uitați să consumați cel puțin 2 litri de apă pe zi pentru a sprijini digestia și metabolismul și să evitați consumul de băuturi alcoolice pe stomacul gol. Pentru a compensa aportul caloric crescut din timpul sărbătorilor, este recomandat să includem activități fizice în rutina zilnică. O oră de mers pe jos vă ajută să ardeți între 200-300 kcal, în funcție de intensitate; activități precum badminton, volei sau fotbal cu familia și prietenii sunt distractive și eficiente pentru arderea caloriilor sau o plimbare cu bicicleta timp de 30 de minute poate consuma între 250-500 kcal, în funcție de ritm și teren.”

Atenție la conținutul caloric al preparatelor tradiționale

Masa de Paște este un moment de bucurie, dar și o provocare pentru menținerea unei alimentații echilibrate. Deși preparatele tradiționale sunt delicioase, ele pot fi bogate în calorii și grăsimi, ceea ce poate duce la un aport caloric excesiv. Alegerea unor combinații sănătoase și controlul porțiilor sunt esențiale pentru a evita creșterea în greutate în perioada sărbătorilor.

„Masa de Paște include preparate tradiționale delicioase, dar care pot avea un conținut caloric ridicat. Este esențial să fim conștienți de aportul caloric al fiecărui fel de mâncare pentru a menține un echilibru în alimentație. Iată câteva exemple: o porție 100 de grame de drob de pui furnizează aproximativ 200-250 kcal; o felie de cozonac, tot de 100 g conține în jur de 400 kcal; 100 g de pască are aproximativ 300 kcal; o porție de 100 g de carne de miel la cuptor furnizează aproximativ 250-300 kcal, în funcție de metoda de preparare; un ou umplut cu pastă de ficat sau maioneză poate conține între 70 și 100 kcal, în funcție de ingredientele utilizate; o porție de 150 g de salată de boeuf preparată cu maioneză tradițională poate avea în jur de 200-250 kcal; o felie de 100 g de tort de ciocolată poate furniza între 350 și 450 kcal, în funcție de rețetă., iar un ou de ciocolată de 20 g, aproximativ 100-120 kcal. Astfel, pentru a menține un echilibru alimentar în timpul sărbătorilor pascale, vă recomand să: savurați preparatele preferate în cantități moderate pentru a evita excesul caloric; să optați pentru combinații de carne de miel și carne de pasăre, astfel încât să vă bucurați de gustul tradițional cu un aport caloric mai redus și să evitați consumul la aceeași masă a mai multor feluri de mâncare bogate în calorii și grăsimi.”

Prin conștientizarea conținutului caloric al preparatelor tradiționale și adoptarea unor strategii alimentare echilibrate, vă puteți bucura de mesele festive de Paște fără grija kilogramelor în plus.

Asociația pastel, în parteneriat cu Carrefour România și Comitetul Național Paralimpic, lansează ediția a patra a proiectului Pedale Salvatoare, o inițiativă dedicată susținerii sportivilor cu dizabilități din România. Proiectul adresează direct lipsa de resurse și oportunități din sportul adaptat, propunând un program național cu patru componente esențiale: dotarea cu 9 echipamente specializate, organizarea de evenimente demonstrative, tabere de inițiere pentru tineri și sprijin pentru participarea la competiții internaționale. Anul acesta, proiectul are peste 250 de beneficiari.

În 2025, Pedale Salvatoare 4.0 duce sportul adaptat la nivel național, încurajând integrarea mai multor persoane cu dizabilități

Pe parcursul acestui an, Pedale Salvatoare 4.0 își propune să contribuie la formarea unei noi generații de sportivi paralimpici și să aducă sportul mai aproape de tinerii cu dizabilități din România. Proiectul include dotarea Comitetului Național Paralimpic cu echipamente de ultimă generație – scaune rulante pentru baschet și tenis, scaune pentru atletism, echipamente de protecție și accesorii tehnice.

În paralel, vor fi organizate cinci evenimente demonstrative în școli și comunități din București, Iași, Brașov, Nucșoara (Argeș) și Pitești. Scopul acestor activități este de a le oferi copiilor și adolescenților cu dizabilități șansa de a descoperi sportul într-un cadru incluziv și accesibil, prin interacțiune directă cu sportivii paralimpici. Patru tabere de inițiere vor completa acest demers, oferind participanților ocazia să testeze diferite discipline și să lucreze cu antrenori specializați.

Un obiectiv strategic al proiectului este susținerea delegației României la European Para Youth Games 2025, care vor avea loc între 27 și 30 iulie, la Istanbul. Asociația Pastel, cu sprijinul Carrefour România, contribuie la acoperirea cheltuielilor de transport, cazare, echipamente și suport logistic, precum și la promovarea echipei prin campanii de comunicare dedicate.

„Sportul paralimpic nu este doar despre performanță. Este, în primul rând, despre speranță, despre încredere și despre a le arăta persoanelor cu dizabilități că pot avea o viață activă, echilibrată și demnă. Prin Pedale Salvatoare, ne dorim să susținem excelența, dar în egală măsură vrem să fim alături de acei oameni care poate nu vor deveni sportivi de performanță, dar pentru care mișcarea înseamnă bucurie, eliberare și conexiune. Credem profund în sport ca instrument de sănătate – fizică, dar și emoțională – și vrem să atragem cât mai mulți oameni în această conversație despre acces, șansă și participare.”, a declarat Andreea Oprea, Director Executiv al Asociației pastel.

„Prin fiecare inițiativă pe care o desfășurăm, ne dorim să aducem un impact real în comunitate. Promovăm un stil de viață echilibrat, care începe cu accesul la alimente de calitate și continuă cu încurajarea sportului pentru toți. Credem în puterea sportului de a uni, de a da curaj și de a transforma vieți și ne dorim să contribuim alături de Asociația Pastel și Comitetul Național Paralimpic la acest proiect care oferă oportunități reale. E o onoare să sprijinim această comunitate și să construim împreună un viitor în care sportul este o punte către încredere și posibilitatea de a-ți depăși constant limitele”, a declarat Alina Gamauf, Membru în Comitetul Executiv Carrefour România.

„Sportul paralimpic din România are nevoie de susținere reală, vizibilitate și parteneriate durabile. Ca sportiv paralimpic și ca președinte al Comitetului Național Paralimpic, mă bucur să fiu parte dintr-un proiect care nu doar sprijină performanța, ci transmite un mesaj puternic despre acces, respect și demnitate. Pedale Salvatoare contribuie la formarea unei noi generații de sportivi, dar, mai ales, ne ajută să schimbăm percepții: sportul nu este un privilegiu, este un drept. Vom continua să fim vocea celor care nu sunt încă ascultați și să susținem acțiuni care construiesc un ecosistem incluziv, în care sportul pentru persoanele cu dizabilități este văzut, apreciat și susținut. Deviza noastră rămâne aceeași: Sport Fără Limite.”, a completat Eduard Novak, Președinte al Comitetului Național Paralimpic.

Lansarea proiectului: sportivi, elevi, echipamente și demonstrații în acțiune

Evenimentul de lansare a avut loc vineri, 4 aprilie, la Liceul Francez „Anna de Noailles” din București și a reunit sportivi paralimpici de top, antrenori, elevi și reprezentanți ai sectorului public și privat.

Participanții au putut asista la sesiuni demonstrative de tenis de masă, escaladă, atletism, badminton și tenis în scaun rulant, susținute de sportivi precum Ifrosa Petru, Florentina Hrișcu, Crăciun Flavian și echipele de baschet din Brașov și Sibiu. Prezența lui Eduard Novak – în dublă calitate de sportiv și președinte CNP – a subliniat mesajul-cheie al proiectului: sportul este un instrument de dezvoltare personală, incluziune și performanță care merită să fie susținut de întreaga societate.

Clinica Medikali anunță lansarea Asociației Medikali, o inițiativă socială dedicată sprijinirii pacienților care se confruntă cu afecțiuni medicale grave și nu dispun de resursele necesare pentru tratamente salvatoare. Noul proiect reflectă angajamentul profund al echipei Medikali față de responsabilitatea comunitară și accesul echitabil la servicii medicale de calitate.

O misiune clară: sănătate, implicare, solidaritate

Asociația Medikali își propune să devină un pilon de sprijin pentru pacienții vulnerabili, oferind acces la tratamente, consiliere și programe de prevenție, prin colaborări naționale și internaționale. Inițiativa este susținută activ de Clinica Medikali, care va contribui cu expertiza sa medicală și infrastructura logistică necesară pentru coordonarea cazurilor complexe.

„Am creat această asociație pentru că, în fiecare zi, întâlnim pacienți care, dincolo de suferință, poartă și povara lipsei de resurse. Îmi doresc ca prin această structură să putem interveni acolo unde sistemul nu ajunge – cu tratamente, cu sprijin, cu încredere”, declară Dr. Adina Negoiță, Președintele Asociației Medikali și medic cu o implicare constantă în sprijinirea pacienților aflați în situații-limită.

Asociația Medikali își desfășoară activitatea pe două paliere complementare: susținerea cazurilor medicale grave și implicarea în proiecte sociale cu impact în comunitate. Această abordare integrată reflectă misiunea extinsă a brandului Medikali – aceea de a schimba în mod real experiența pacientului, atât din perspectivă medicală, cât și umană. Expertiza echipei medicale, infrastructura clinicii și rețeaua de parteneriate naționale și internaționale permit un traseu coerent pentru pacienții aflați în situații dificile, iar asociația vine să completeze acest parcurs cu sprijinul financiar, logistic și emoțional necesar.

„Pe măsură ce clinica a crescut și am început să vedem din ce în ce mai multe cazuri complicate, ne-am dat seama că lipsește o verigă esențială – o structură prin care să putem ajuta dincolo de ce ne permite sistemul. Asociația Medikali a fost gândită tocmai pentru a aduce resurse complementare, pentru a oferi tratamente, dar și pentru a ne implica mai mult în comunitate, în campanii de prevenție, educație și tratament”, completează Dr. Adina Negoiță, Președintele Asociației Medikali.

Prin această complementaritate – expertiza medicală a clinicii și mecanismele sociale ale asociației – inițiativa devine un sprijin concret și coerent pentru pacienți. Fie că este vorba despre tratamente costisitoare, intervenții chirurgicale în străinătate, navigare medicală sau terapii pentru copii, Asociația Medikali își propune să ofere suport real exact acolo unde e cel mai mare nevoie.

Peste 25 pacienți au primit deja sprijin

Prin segmentul orientat către pacienți, asociația preia persoane aflate în situații limită – fie din cauza gravității diagnosticului, fie din lipsa posibilităților financiare. Intervențiile vizează atât sprijinul financiar pentru tratamente și investigații, cât și facilitarea accesului la medici, spitale sau proceduri din România și din străinătate, în funcție de nevoile pacientului.

Cele peste 25 cazuri sprijinite până acum sunt dovada directă a impactului pe care această colaborare îl poate avea în viața pacienților:

• Monica, o pacientă de 44 de ani diagnosticată cu boala Parkinson, este una dintre beneficiarii direcți ai sprijinului oferit. După ani întregi de tratament medicamentos fără efect, speranța a venit sub forma unei intervenții de stimulare cerebrală profundă (DBS) realizată în Germania. Cu sprijinul Asociației Medikali, Monica a avut acces la operație și la toate etapele post-operatorii, inclusiv înlocuirea stimulatorului după o complicație apărută ulterior. Astăzi, Monica conduce din nou, a revenit la muncă și își urmează pasiunea pentru pictură, dăruind speranță altora.
• Lara, o fetiță de 8 ani diagnosticată cu o formă rară de neurofibromatoză (NF2), a fost salvată printr-o intervenție de urgență la Moorfields Eye Hospital din Londra, unde a fost operată pentru o tumoră care îi afecta nervul optic. Fără această intervenție, Lara și-ar fi pierdut vederea. Astăzi, este din nou la școală, alături de colegii ei.
• Mugurel, 44 de ani, diagnosticat cu cancer gastric, a beneficiat de sprijin în cadrul unui parteneriat internațional între clinica Medikali și American Hospital Istanbul, parte din rețeaua Koç Healthcare. Cu ajutorul echipei de navigatori medicali, Mugurel a urmat un plan personalizat de tratament – chimioterapie, imunoterapie și o operație majoră. Investigațiile recente arată o evoluție pozitivă, iar lupta lui continuă cu încredere.
• Andrei, un tânăr de 18 ani diagnosticat cu scolioză severă, a fost operat cu succes într-un spital privat din România, intervenția fiind realizată cu ajutorul tehnologiei de chirurgie robotică. Astăzi, Andrei este în proces de recuperare și se pregătește să revină la bazin – locul unde a descoperit pasiunea pentru înotul de performanță.

Pe lângă aceste cazuri, mai mulți pacienți au beneficiat de investigații și tratamente în regim ambulatoriu în cadrul Clinicii Medikali, beneficiind de consiliere, imagistică și expertiză multidisciplinară.

Secret Donor 2.0 și parteneriatul cu Blue Life Autism – primele proiecte în parteneriat sprijinite de Asociația Medikali

Asociația Medikali dezvoltă și susține inițiative menite să adreseze probleme sociale acute, cu accent pe prevenție, solidaritate și incluziune. Fie că vorbim despre proiecte proprii sau despre parteneriate cu alte organizații, asociația rămâne deschisă colaborării cu ONG-uri, instituții sau inițiative care aduc un impact pozitiv în comunitate.

Primul proiect al Asociației Medikali s-a desfășurat în perioada de demarare, în februarie 2025, când, alături de Clinica Medikali, s-a implicat în “Secret Donor 2.0”, campania de donare de sânge ajunsă la a doua ediție, organizată de Asociația pastel. Evenimentul a avut loc la sediul clinicii și a mobilizat comunitatea locală – 56 de persoane au participat la consultații preliminare, iar 50 au donat sânge, contribuind la salvarea a peste 150 de vieți.

Deși asociația se afla în etapa incipientă, implicarea în acest proiect a fost firească. „A fost important pentru noi să fim parte din această inițiativă încă de la început. Înțelegem cât de mare este nevoia de sânge în spitale și cât de puțin efort este, de fapt, pentru a salva o viață. Am știut că trebuie să fim acolo”, afirmă Dr. Adina Negoiță.

Un alt proiect semnificativ este parteneriatul cu Asociația Blue Life Autism, un centru dedicat copiilor cu tulburări din spectrul autist. Prin implicarea Asociației Medikali și a Dr. Adina Negoiță, în calitate de ambasador al organizației, peste 15 copii au beneficiat deja de terapii personalizate – terapie ABA, integrare senzorială, terapie ocupațională. Progresele sunt vizibile: de la dezvoltarea limbajului și îmbunătățirea motricității, până la autonomie personală și integrare în colectivitate. În perioada următoare, acest parteneriat va continua sub umbrela Asociației Medikali, cu obiectivul de a susține un număr și mai mare de copii în parcursul lor terapeutic.

Pentru 2025, Asociația Medikali își propune sprijinirea mai multor pacienți și dezvoltarea unor proiecte naționale de sănătate

Asociația Medikali își propune să transforme accesul la sănătate într-un drept real, nu un privilegiu, printr-o serie de inițiative menite să răspundă unor nevoi stringente atât la nivel individual, cât și comunitar. Pentru anul în curs, organizația are în vedere preluarea de noi cazuri medicale cu patologie complexă, dezvoltarea de parteneriate strategice cu clinici și spitale din România și din străinătate, dotarea unui centru public din București cu echipamente moderne de recuperare, extinderea campaniilor de prevenție și educație pentru sănătate și organizarea unor noi ediții ale campaniilor de donare de sânge.

„Suntem deschiși să colaborăm cu orice organizație, instituție sau inițiativă care își propune să aducă o schimbare reală în viața pacienților. Ne dorim ca proiectele Asociației Medikali să capete amploare și la nivel național, pentru că știm că impactul nu vine doar din acțiuni punctuale, ci din continuitate, implicare și parteneriate sustenabile”, concluzionează Dr. Adina Negoiță, fondatoarea asociației.