Masa de Paște înseamnă familie, tradiție, emoție, înseamnă credință și bucate alese, dar mai ales bucuria de împărți cu ceilalți momente deosebite.

Și dacă meniul tradițional pentru Paște include în general preparate din: carne de miel, friptură, drob, multe ouă, cozonaci și pască, ei bine, pentru cei care nu preferă sau nu mai tolerează mâncărurile grele există alternative dintre cele mai variate, și mai ales, gustoase.

Puteți include cu încredere în meniul de Paște produse alternative, precum: o salată cu piept de rață, humus, sau un delicios tartar de somon, salată de smochine. Sau mai puteți opta pentru preparate cu creveți sau un delicios pate de bivoliță, din sursă sigură, dar și tartar de ton sau de somon sau salata a la russe bio.

Vegetarienii au și ei o ofertă generoasă, ca alternativă la bucatele tradiționale din carne obișnuite. Cum sună icre de migdale, pastă de caju sau drob vegetarian bio cu ciuperci? Destul de bine, spunem noi.

Paștele este o perioadă a exceselor, acest fapt nu mai este un secret pentru nimeni. Însă este foarte important să combinăm corect alimentele și să alegem alternative gustoase, dacă știm că avem probleme cu digestia. Puteți opta pentru friptura de curcan, în locul celei de miel, pentru pastă de caju sau drob vegetarian, în locul preparatelor din organe de origine animală. Sunt atâtea combinații gustoase pe care le puteți comanda online, încât oricine se poate bucura de masa de Paște, fără probleme., spune Chef Alex Negoiță, de la ChefSuperfood.

Așadar, dacă anul acesta te-ai decis să organizezi masa de Paște la tine acasă, planificarea în avans este esențială pentru a avea o sărbătoare memorabilă. De aceea, poți alege produse și preparate tradiționale din sursă autohtonă, pregătite cu gust și dragoste. Sau poți opta pentru alternative la fel de gustoase, care îmbină preocuparea pentru un stil de viață sănătos cu pasiunea pentru gust, de la www.chefsuperfood.ro.

În sfârșit, primăvara a sosit și a adus cu ea cele mai vii și frumoase culori și o vreme bună, ideală pentru plimbări sau o ieșire în parc, alături de prieteni și de o băutură proaspătă și răcoritoare. Pentru a sărbători noul sezon și pentru a te încuraja să te bucuri la maximum de conexiunea cu oamenii din preajmă, Lavazza și-a îmbogățit colecția de rețete cu un nou coffeetail aromat și fresh.

Datorită mirosului său îmbietor, noul preparat te invită să te bucuri pe deplin de aromele și culorile noului sezon. Concepută special de experții Lavazza, această rețetă reprezintă ocazia perfectă de a-ți testa abilitățile de a pregăti un coffeetail, marca Lavazza, în câțiva pași simpli, chiar la tine acasă.

LAVAZZA COFFEETAIL N. 10

Odată cu vremea însorită, e timpul să renunți la hainele groase și să începi oficial dezghețarea după sezonul rece, cu o rețetă răcoritoare, inspirată de primăvară. Pentru a îmbrățișa și întâmpina noul sezon, rețeta propusă de experții Lavazza este combinația perfectă de prospețime și gust, echilibrată de aroma învăluitoare a cafelei, pentru o experiență gustativă unică.

Ingrediente:

– 25ml limonadă de cireșe (15 ml Sprite sau Limonadă + 10 ml Sirop Cireșe amarena)

– 20ml Cold Brew Concentrat

– 80g gheață zdrobită

Pregătire:

• Cafea Cold Brew:

1. Cântărește 340g de cafea măcinată (Qualità Oro)
2. Măsoară 1.6l apă și înmoaie cafeaua măcinată în ea
3. Amestecă bine și lasă la infuzat la temperatura camerei între 8 și 12 ore
4. Strecoară folosind o sită mai întâi și ulterior un filtru de hârtie

Păstrează la frigider maximum o săptămână

Notă. Folosește produsul rezultat pentru rețeta Coffeetail N.10. Dacă nu vrei să prepari noua rețetă, atunci poți dilua o parte din concentratul Cold Brew cu 2 părți apă rece și toarnă peste gheața pentru o cafea cu gheață delicioasă!

• Limonadă de cireșe (pentru 1 l de produs):

1. Măsoară 0,6l de limonadă și 0,4l de sirop de cireșe
2. Amestecă și lasă la frigider

Prezentare:

1. Umple sticlele de cafea preparată la rece și limonada cu cireșe în proporția potrivită
2. Așază cele două sticle lângă paharul umplut cu gheață zdrobită
3. Adaugă un pai și servește.

Debutul primăverii poate fi, în multe cazuri, marcat de oboseală, stări de somnolență, lipsă de energie, irascibilitate sau chiar forme ușoare de tristețe. Toate acestea sunt semnele asteniei e primăvară și, deși nu toată lumea este afectată în aceeași măsură, această stare apare la trecerea de la sezonul rece la cel cald. Pentru a combate astenia de primăvară, specialiștii recomandă sport, odihnă, timp în natură și o alimentație echilibrată.

În luna ianuarie 2023, sub umbrela #VorbimLimbaNaturii, Niavis, unul dintre cei mai importanți distribuitori de alimente și superalimente din România, a demarat un sondaj* prin care și-a propus să afle care sunt cele mai importante obiective ale româncelor legate de îmbunătățirea stilului de viață în 2023.

Potrivit rezultatelor sondajului, peste 80% dintre participantele au considerat că alimentația este importantă și foarte importantă în starea generală de bine. Astfel, un procent semnificativ (60%) și-a propus pentru acest an o dietă sănătoasă, alături de un program mai activ de sport (62%) și mai mult timp în aer liber (58%).

Primăvara este momentul perfect pentru sport și mișcare în aer liber, beneficiile practicării sportului fiind bine cunoscute. Sportul te ajută să ai mai multă energie și să fii mai fericit, ceea ce va ameliora sau combate simptomele asteniei specifice acestui anotimp.

Alimentația echilibrată combate astenia de primăvară

În cadrul aceluiași sondaj, întrebate despre schimbările pe care doresc să le facă în alimentație în 2023, cele mai multe respondente au declarat că vor să renunțe la zahărul adăugat (62%), să consume mai multe fructe și legume (56%) și să reducă consumul de carne și mezeluri (26%).

Astfel, revenind la recomandările specialiștilor pentru a combate astenia de primăvara, dar și pentru un sistem imunitar sănătos,  alimentația echilibrată din care să nu lipsească proteinele, fierul, magneziul, fibrele, dar și vitamina C joacă un rol extrem de important. Organismul este solicitat primăvara de schimbările climatice și vremea instabilă, ceea ce poate duce la oboseală, lipsă de energie sau chiar stări de tristețe, iar alimentația sănătoasă fortifică sistemul imunitar.

Top alimente Niavis care îți vor crește nivelul de energie și wellbeing

La început de primăvară, cele mai căutate produse pe Niavis.ro sunt granola, matcha, ceaiuri, scorțișoara și pudra de roșcove, lista fiind completată de uleiul de cocos, semințele de in, chia, turmeric, , dar și  de fulgii de ovăz ori de drojdia uscată. Acestea sunt doar câteva dintre alimentele de la Niavis care combină proprietăți nutritive de excepție, iar consumul lor contribuie la menținerea sănătății , a stării de bine și la creșterea nivelului de energie.

Între mese, pentru un plus de energie și sănătate  gustări hrănitoare și gustoase, specialiștii recomandă fructe, nuci, semințe, iaurt cu cereale integrale sau fructe deshidratate fără zahăr. Iar pentru un plus de sănătate, zahărul poate fi înlocuit cu siropul de agave și cacaua cu pudra de roșcove, care este bogată în calciu, proteine, pectină, având totodată un conținut scăzut în calorii și grăsimi.

Timpul în natură, aliatul stării de bine

Pe lângă dietă echilibrată, odihnă și sport, pentru creșterea nivelului de energie și combaterea asteniei de primăvară, specialiștii recomandă mișcare și timp în natură.

Potrivit sondajului demarat de Niavis la început de an, aproape 60% dintre participantele la sondaj petrec mai puțin de 4 ore săptămânal în aer liber, în timp ce 9% alocă mai mult de 12 ore săptămânal

petrecerii timpului în aer liber. În timp ce 75% dintre femei se simt mai relaxate după ce petrec timp în natură, 40% se simt mai pline de energie și același procent au un somn mai odihnitor.